一、锻炼前吃点葡萄干
葡萄干一直是我特别钟爱的小食品。在运动训练时食用，作为提供能量的口粮。很多情况下，最好先吃点儿葡萄干再训练，因为它有意想不到的健康功用。研究显示，空腹运动不但无法让脂肪充分燃烧，在运动时，还可能促使肌肉逐渐流失;能量摄入不够的情况下，人体会消耗自身体内的蛋白质，将蛋白质分解作为体内的能量供应，严重时会造成心肌和血管平滑肌的蛋白质逐渐流失，而导致心脏血管疾病。因此，运动前要先补充能量，吃完东西后再运动，不但不会摄取过多热量，还能有利于锻炼的效果。最好运动前90分钟吃完，让身体有时间消化吸收后再运动00克葡萄干提供的热量为千卡，其中与骨骼和运动相关的成分含量很高(含有钙52毫克、磷90毫克、镁45毫克、钠19.1毫克、钾毫克)，有益健康的成分含量也很高(含膳食纤维1.6克、视黄醇当量11.6克)。可见葡萄干是非常健康绿色的运动食品。同时，葡萄干还有很多方面的健康作用。每天摄食相当于卡热量的葡萄干(就是克左右)，能有效降低血中胆固醇。另外，葡萄干中的纤维素能防止果糖在血液中转化成甘油三酯。葡萄干中含的有白藜芦醇，还可以有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。
二、冬天就晒腿部线条！高效食材吃出纤细美腿
薏仁粉是由薏仁经过清洗、沥干、物理粉碎、干燥、包装、灭菌、抽检合格后制成的粉，薏仁粉能够加快人体血液循环和水分代谢，有利尿滑肠通便的功效，可以有效消除下半身特别是腿部水肿。冲泡是薏仁粉最常见的服食方法，将适量薏仁粉倒入碗中，再倒入适量开水冲泡即可食用，也可根据个人喜好添加蜂蜜。 杏仁含丰富的维生素E，维E可以有效帮助加速血液循环、消除水肿、预防腿部肌肉松弛。杏仁还有降脂物质，能分解和阻止胆固醇的吸杏仁磨粉：杏仁可磨成粉末冲服，每日冲服5克杏仁粉，有滋补养颜的作用。杏仁煎药：杏仁与川贝、蒌仁等煎汤服用，有治疗便秘的效果。
三、健身期间的饮食要注意哪些问题呢？
1、生冷蔬菜
在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。
3、甜食点心
甜圈面包等点心营养不高，却有很高脂肪和热量，虽然运动后需要碳水化合物补充肌肉的“燃料”，但加花生酱或者水果酱的全麦面包更适合。
4、汽水和果汁
健身常识运动后定会口渴，然而，此时不适宜饮用甜的饮料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在剧烈运动后喝含糖饮料会起反效果，因为降低新陈代谢，从而阻碍减肥。喝运能饮料也要注意，只在有需要时饮用，补充流失的电解质即可，口渴时更适合喝水，可吃根香蕉补充钾元素。
四、练肌肉？你可能需要补充点维生素E
身体内每个细胞都有细胞质膜，并且每个细胞的细胞质膜都有可能发生破损。科学家们认为了解清楚维生素E在细胞膜损伤修复过程中的重要作用，将会对肌肉萎缩，糖尿病相关的肌无力以及创伤性脑损伤的治疗提供重要启示。在该项研究中，研究人员分别给予大鼠正常饮食、去除维生素E的饮食以及去除维生素E后再补充维生素E的饮食。他们将大鼠放在跑步机上进行跑步运动确保大鼠具有正常的肌肉离心收缩能力，这种运动能够帮助拉长肌肉，同时也会因为肌肉的收缩和拉长产生疼痛。经过一段时间观察，研究人员发现饮食中缺少维生素E的大鼠其跑步能力发生下降，尽管它们停下的时候会受到微弱的电刺激，但与对照组大鼠相比，饮食缺少维生素E的大鼠仍会更多次地停留在跑步机底部的格子里。研究人员还利用一种正常情况下不能渗透进入细胞膜的染料进行了实验研究，结果发现这种染料能够轻易透过缺少维生素E的大鼠的肌肉细胞膜。随后，研究人员又在显微镜下观察了运动后不同饮食大鼠的四头肌肌肉纤维，结果发现饮食中有维生素E的大鼠肌肉纤维很快就恢复正常，而缺乏维生素E的大鼠其大腿中最大的肌肉纤维更加细小并且呈现红肿状态，这表明维生素E的缺乏导致大鼠肌肉发生损伤，并且不能进行正常修复过程。
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