这个小饼超级的好吃,满口的香味,当做点心或者给宝宝吃都很不错的。花生酱的作法下贴补,亲们可以试着自己做着点,平时给宝宝饼干面包片上抹上一点也可以的。
食材:花生酱克,低筋面粉克,玉米油70克,糖70克,鸡蛋一个辅料:盐一小撮工具:烤箱,刮刀,油纸,手动打蛋器,面粉筛,叉子。
把玉米油倒入花生酱里搅拌均匀,然后加入白糖跟盐继续搅拌均匀。
一点一点慢慢搅拌均匀,调匀了就可以了。
鸡蛋蛋清蛋白分开,在花生糊里加入一个蛋黄搅拌均匀。
筛入低筋面粉,没有低筋面粉的用普通面粉就可以啦。过筛是为了里面没有小疙瘩,口感更好。
用刮刀搅拌均匀,轻轻拌成面团,不要过度搅拌,免得面粉起筋,就不好吃了。
把面团分成20克一个的小球,用手按扁,用叉子压出花纹来。烤箱度预热,然后把饼干放进去,度10-15分钟,注意火候不要烤焦。温度根据自家烤箱脾气调整奥。这个小小酥的做法很简单,自己做超级有成就感啊,喜欢的亲们一定要试试。