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一：蒜香牛肉酱
*详细配方：蒜末30克，老干妈香辣酱40克，菜籽油克，海鲜酱20克，芝麻酱10克，花生酱15克，郫县豆瓣酱20克，泡椒碎30克，姜10克，阿香婆牛肉酱50克
*制作工艺：（1）首先将蒜子用刀剁成碎。（2）锅中倒入菜籽油，三成油温倒入蒜末，姜末炒制出香味。随后倒入郫县豆瓣酱煸炒至出红油。（3）锅中继续倒入海鲜酱，芝麻酱，花生酱小火搅拌至香味浓郁。（4）锅中继续倒入老干妈香辣酱，泡椒碎，阿香婆牛肉酱小火继续搅动十分钟，直至酱汁之间的味道完全融合。。
这款酱汁主要适用于各种家常小炒类菜肴的制作，也可以用于拌面，拌饭，还可以用于牛肉面的调味使用。
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