作者:鱼子酱夫妇
广州老字号“点都德”，创立至今已经有85年的历史，店名来源于粤语“点都得”，意为：怎样都没有问题。点都德在广州当地，是广州代表性的茶楼，去广州游玩的朋友，都喜欢去点都德，拍照打卡，当然我也不例外。点德德在广州有几十家分店，我们就找了一家离开酒店近的的德天楼店。老式茶楼风格，继承广式本味，餐厅环境宽敞通透，青砖琉璃瓦，有种时空穿越的错觉。
茶是茶楼必不可少的一部分，点都德有普洱、铁观音、菊花和红茶可以选择，选好后服务生会过来帮你冲泡，我们点了菊花普洱，透过一壶一杯一碟勾勒出浓浓的老广州风情。
不吃虾饺皇，就等于白来虾饺皇是茶楼的必备之品，也是确认一家茶楼正不正宗的试金石。点都德的虾饺皇面皮呈半透明状，咬起来略带筋道，内里的虾仁隐隐可见。
海虾红米肠把发酵的红米浆做成薄薄的“肠衣”，米肠内里包裹了弹牙的大虾仁，还有酥酥脆脆的金莎。淋上香醇的花生酱或酱油，一口咬上去轻薄又香浓！
蜜汁叉烧包点都德的蜜汁叉烧制作工艺可是获得了非物质文化遗产的认可，当然要尝试一下啦~叉烧包外部的发面非常松软，吃起来有甜甜的味道。
流沙奶黄包外皮湿润度完全够，皮质柔韧，发酵的很好，一口咬下，金灿灿的咸甜奶黄馅就会慢慢流出来，奶黄馅非常细腻，咸香协调，奶香四溢。
金枕榴莲酥酥皮很完美，酥酥脆脆薄薄，条纹和顺，糖果一样金灿灿的外形，包裹着浓浓的金色榴莲蜜，香气浓郁。
鲍汁焖凤爪酱汁浓稠，凤爪隔大，肉质肥厚，炖的酥而不烂，软滑入味，汤汁的好味道全在凤爪里，满满的胶原蛋白。
蛋挞鸡蛋和牛奶用传统手法制造，吃得出简单真切的旧日味道，满口都是蛋香，不会太甜，恰到好处。
广式烤乳鸽烤的恰到好处，连骨头都又酥又香。主要吃它的皮，酥脆油润，肥美香浓，肉质极嫩，汁水四溢。
牛仔骨一块块小小的牛肉排骨，用黑椒的酱料蒸的丝丝入味。嚼劲十足的牛肉和黑椒的香味搭配简直天生一对，连骨头都是十足的入味。
白灼芥兰广州的芥兰和上海的长相不太一样，更像是生菜，口感鲜美，一口咬下去叶子鲜嫩无比。
鲍汁腐皮卷和炸春卷类似，不过口感要好很多，味道也更鲜美。
三丝豉油皇炒面是一道具有广东特色的著名传统小吃，豉油皇炒面酱香四溢，色泽黝黑明亮，面条爽滑弹牙。韭菜、鱿鱼、洋葱、绿豆芽等辅料很足哦。
艇仔粥有料的艇仔粥，粥打的非常细，表面会有一些鸡蛋丝，还有油条，油条泡在粥里会有些筋道的感觉。
杨枝甘露，西柚、芒果、西米混合，芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
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