大家好，这里是美玲食记，很高兴今天我又跟大家见面聊聊好吃的，希望带给你更多美食主意哦！
今天聊的这个美食，可是最近很火的健康食品，很多美食博主，健身博主都在推荐的高纤低脂的贝果（begel)
很多人都以为贝果面包源自美国，但其实它是起源于欧洲。贝果英文是Begel，
原是来自德文Buger，寓意圆满，这可不是我们平常吃的甜甜圈哦！虽然样子很像，但是制作出来的口感是完全不一样的哦！～
源于最近疫情缘故，呆在家里缺乏运动，运动博主们都在推荐这款非常健康，低脂肪，低胆固醇，高纤维的贝果，源于它的材料简单，而且制作方法的独特，操作起来又简单，所以得到非常多人的喜爱！
这个贝果，可是风靡纽约的爆品啊，讲起这个贝果，我觉得非常适合我们在家作为亲子活动哦！～
为什么？
这就要从一个童话故事来引入，这是苏联童话《七色花》！它可以带领这小朋友开动脑筋，培养动手能力，把心中的美好故事，都呈现在自己的手中，并实现，也是对生活能力的一种培养！家长在做贝果之前，可以用这个童话作为引入线索，带动小朋友来进行创作。等小朋友以后长大，有机会离开父母身边的时候，也能把自己的生活过得有条有理，生活健健康康！
《七色花》里面的面包圈，一直以来，我都觉得是甜甜圈，可是今天，我就是为了推荐最近这个爆品！因为它比起甜甜圈的油炸做法更健康，更低脂，口感更带韧性，更适合现代人的生活节奏！
它不像吐司也不像面包。它的口感就是外面是脆脆的，中间却很柔软。正因为他的口感独特，迅速征服了很多人的味蕾而成了它的忠实粉。
下面我给大家分享一个食谱
材料：
全麦粉g（这里可以换成高筋面粉）
水ml
酵母2.5g
砂糖30g
盐5g
做法：
1.盆中倒入全麦粉、糖、盐搅拌均匀
2.将酵母用水的一半融化开（温水），倒入1里面拌匀的面粉中，再一点一点加入剩下的水（根据面粉情况加水，不要一下子全部倒入）。揉成团，放温暖处发酵40-60分钟，记得盖湿布或保鲜膜，防止表面风干；
静待发酵3.面团涨至1.5-2倍大以后，分成4-6等份：
4.将面团揉搓成漂亮的圆形，盖上盖子，放置在温暖的地方一次发酵20分钟
5.在锅里加水和糖，水开后放入面圈煮30秒；
6.取出沥干水冷却后，放入烤箱度烤制18分钟
7.最后烤到表面金黄就可以出炉了！
贝果的经典吃法莫过于在中间横切一刀，在中间加入各种你自己喜欢的酱料，食材，一般可以用奶油奶酪，花生酱，鸡蛋，牛油果，鸡肉，水果等等，无限种可能搭配，颜值可以称霸你的朋友圈哦！～
基于我这个配方是基础的方子，你也可以扩展自己的做法，在烤制的时候，添加各种干果，例如蔓越莓，葡萄干，果仁，芝麻等
这个周末就开始动手创作属于你自己风格的贝果面包吧！～
这里是美玲食记，这里致力于用生活常见的食材来做出健康美食，用最简单的食材吃出健康！希望你也可以享受着美好的时光。由于本人知识有限，如果有不对的地方，请直接留言，本人非常乐意听到您的意见！～下期再见
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