今年五一探店了京门老爆三铜锅涮肉，使我至今回味的，不是围炉而坐热热闹闹的氛围，不是唇齿留香调料丰富的芝麻花生酱，也不是入口即化鲜香美味的羊肉，而是那盘红红火火酸酸甜甜的炒红果。围炉而坐吃的热闹时，来上一颗冰冰凉凉又酸甜可口的红果，那滋味……
京门老爆三炒红果现在大大小小的饭馆，把炒红果当作凉碟，列进菜单。其实我们在家就可以做啦！今天就跟大家分享一下炒红果的制作方法：
将#山楂#洗干净，追求完美的，可以把核去掉
锅里放山楂，冰糖和水，水要没过山楂
大火煮开后，转小火收汁，就大功告成啦
放进冰箱冷藏一会，吃起来更加开胃解暑。山楂富含维生素C和维生素E，还有大量的膳食纤维和果胶，不仅可以开胃消食，亦可以增强人体免疫力。在炎炎夏日来上一碗炒红果吧
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