作者：琛琛妮妮妈
用料
牛肉克
花生克
辣椒4根
生姜一小块
小葱4根
芝麻35克
黄豆酱适量
糖2勺
盐多半勺
料酒适量
十三香适量
油稍多
做法步骤
1、准备食材:牛肉先泡几个小时去去血水，洗净后切粒，花生烤熟去皮切小粒，芝麻炒熟，辣椒，葱切环，生姜切末
2、锅烧热倒入多一些的油，我的油都有些少，后续又添加了一些
3、放入姜末
4、中小火，放入牛肉翻炒，锅开后撇去浮沫，到直炒掉牛肉里的水分，牛肉也快熟了
5、放入料酒翻炒
6、辣椒
7、十三香
8、黄豆酱
9、白糖
10、花生粒，放完以后锅里很干，我又加了一些油
11、盐，炒至入味
12、葱花和芝麻
13、翻炒至葱花断生后关火
14、摆盘
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