花生酱和外脆内酥的司康完美结合,你一定要试试噢!
By人间四月天44
用料
低筋面粉00克无盐黄油80克泡打粉5克盐克细砂糖0克牛奶75克蛋黄1个花生酱少许
做法步骤
1、将低筋面粉、泡打粉、盐、糖、黄油(黄油无需软化)放入小美主锅。
、将小美调为:时间10秒,速度6,混合成上图状。并用刮刀把挂在壁上的飞粉刮到锅底。
3、加入牛奶,将小美调为:时间10,速度3,混合面团。
4、可以在面团下铺上保鲜膜,方便后面的操作。整理好面团后,把面团擀成长方形,厚度为1.5厘米左右。并抹上花生酱,不用太厚,薄薄一层就行。
5、把面团对折,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏30分钟。
6、再刷上一层花生酱,继续对折,然后裹着保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
7、把四边切掉(一定要切边),切下的边可以揉成团,做几个圆形司康,放在边上一起烤。司康表面涮上蛋液。烤箱设上下烤,温度度,18分钟。
8、时间到,请尽情享用美味的咸口花生酱司康
小贴士
1.黄油不用软化。.边一定要切掉,否则要开口3.下面铺张保鲜膜,对折时只要拉起保鲜膜对折就可,非常方便。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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