面条作为中国传统的主食，营养丰富而且易于消化吸收。夏天天气炎热，是个适合吃拌面的季节。拌面也是懒人餐的代表了，因为它制作起来相对简单不费力，制作不同的酱汁就能吃到不同口味的面。下面就由小编来为你们推荐9款美味的拌面，自己在家做起来吧。
一、虾仁西红柿拌面
食材：面条g、虾g、西红柿2个、洋葱半个、蒜2瓣、2大勺食用油、番茄沙司2大勺、盐糖、黑胡椒、欧芹末少许。
做法步骤：
1、把虾洗干净，把虾头、虾壳和虾线都去掉，从虾的背部用剪子把中间剖开，加少许料酒和黑胡椒腌制一下。
2、在西红柿的顶部用刀划一个十字的形状然后放入翻滚的开水中烫一下把皮去掉，切小块备用。
3、将洋葱切成丁，大蒜切成蒜末备用。
4、将面条煮熟之后捞起。
5、锅中倒入少许食用油把洋葱、大蒜炒香，然后放入西红柿丁改成大火进行翻炒，直至有番茄汁液流出。
6、把虾仁倒进去继续进行翻炒直至虾仁改变颜色，加入少许盐和少许西红柿沙司翻炒搅拌均匀，最后撒上黑胡椒和欧芹末即可。
二、花生酱拌面
食材：鲜面条、花生酱、黄瓜、生抽、香醋、拌饭酱。
做法步骤：
1、锅中烧开水将面条放入锅中将其煮熟。
2、将黄瓜擦成黄瓜丝备用。
3、往一个碗里倒入少许醋和生抽，再加上一勺花生酱和拌饭酱倒在一起进行搅拌。
4、将面捞出过冷水然后挤干水分后捞出，倒入调好的酱汁。
5、面上放入黄瓜丝接着将面和酱汁搅拌均匀，吃的时候再倒入一勺酱料就可以了。
三、葱油拌面
食材：一人份的挂面、g葱、60ml生抽、80ml油、老抽50ml、糖30g。
做法步骤：
1、小葱洗干净，将葱叶切成段。
2、往锅里加入食用油，开小火将葱段煎一下，煎成焦黄色之后再加入老抽、生抽和糖，看到起泡后就可以关火了。
3、锅里的水烧热后就可以下面条了，煮熟之后将面条捞出放到碗里，倒入葱油汁与面拌匀即可食用。
4、剩下的葱油待放凉之后，可以密封冷藏保存，下次吃可以直接拿来用。
四、笋丁双椒拌面条
食材：面条g、笋g、青椒4根、红椒4根、盐5g、香辣酱30ml，白糖5g、辣椒油10ml、花椒粉3g。
做法步骤：
1、将青红椒切丁，鲜笋切成小颗粒。锅里的水烧开后加入盐搅拌均匀，把笋放进去烫一下，水再次烧沸后关火将笋粒捞出用凉水浸泡一会儿，之后将晾凉的鲜笋沥干水分捞出。
2、炒锅中加入油烧到三成热时放入香辣酱和白糖，慢火炒出红油，然后放入笋进行翻炒。
3、笋粒变色后放入青红椒粒拌匀后即可关火。
五、热干面
主料：碱面、牛肉卤汤、葱末、炒香花生碎、火腿肠碎丁。
调料：芝麻酱、调味盐少许、胡椒粉少许、蒸鱼豉油、芝麻香油、蒜汁、陈醋。
做法步骤：
1、将芝麻酱和芝麻香油搅拌均匀。
2、葱切末备用，往牛肉卤汤里加入一大勺蒜汁拌匀。
3、将热干面在翻滚的开水里烫一下，滤干水分后盛入碗中。
4、将上面所有的的配料和调料都倒入碗中，搅拌匀就可以了。
六、牛肉凉拌面
食材：切面、酱牛肉、青瓜、大蒜4瓣、酱油两匙、老醋一匙、西红柿、糖半匙、辣椒油一匙、花椒粉、生姜粉、盐、白芝麻、香油、鱼露。
做法步骤：
1、牛肉切成薄片，青瓜、西红柿洗干净青瓜切丝西红柿切成小块备用。
2、制作酱汁：将大蒜剁成蒜蓉放入碗中，加入所有调料把他们搅拌均匀句可以了，用量上面都有写哦。
3、将面煮熟后捞出过冷水，沥干水后放到盘子里，把青瓜丝、西红柿块和牛肉放进去，盛几勺料汁浇在上面，搅拌均匀就可以吃了。
七、老抽蚝油拌面
食材：面条、青菜、鸡蛋、油、香油、老抽。
做法步骤：
1、把水煮开后下面，可以加点盐和油，煮到半熟把面捞出来过凉水，接着把青菜叶煮好过凉水。
2、面沥干水分，洒上香油进行搅拌，加半勺老抽上和半勺蚝油上色加调味，再次搅拌均匀。
3、热锅冷油下面条进行煸炒，不断搅拌翻炒，将水分炒出后加青菜炒到感觉面条焦了的时候再淋点香油就可以了。
八、炸酱土豆拌面
食材：土豆、鲜面条、炸酱、黄瓜、白菜。
做法步骤：
1、土豆切丁，白菜叶和白菜帮分开切丁，黄瓜擦成丝。
2、舀一勺炸酱加点儿水稀释一下。
3、热一下锅倒入食用油，把土豆丁倒进去炒一下，再下白菜帮，炒匀后加白菜叶子。
4、倒入稀释后的酱进行翻炒，炒后加一碗水煮熟所有材料。
5、倒入半碗水淀粉勾芡，汤汁收浓关火。面煮熟，加上炸酱和黄瓜丝，再加点醋，就可以拌匀开吃啦。
九、香椿拌面
用料：面条g、香樁2把、鸡蛋3个、花椒20粒、香葱、蒜瓣、白芝麻、酱油、盐、耗油、植物油。
做法步骤：
1、蒜切末、葱切段、鸡蛋加盐打散（可以加少许温水），我们先调一个汁。
2、炒锅放植物油，先放入花椒、葱段炒香之后捞出，再放入蒜末炒香，放入老抽、耗油、白芝麻炒1分钟，盛入碗中稍凉后倒醋，汁就算调好了
3、平底锅中倒入一点点的油，把鸡蛋推成薄薄的蛋皮。
4、香椿出去老梗后洗净，入沸水中焯1分钟，过凉水，捞出沥干水分切未，蛋皮切成粗点的丝。
5、烧一锅水，开后把面煮熟（煮的时间记得放些盐进去），捞出过凉开水。
6、捞出面条放碗中，加料汁、香椿末、蛋皮拌匀即可。
是不是很丰富多样，面条的吃法也很多口味也很多，总能满足人们各种口味和需求。你们对面条有什么想法或者有其他好吃的面条想分享给我们的话欢迎在下面评论区评论哦。
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