这是年11月27日的早餐，有黑米花生酱三文治、花生杏仁豆浆、水煮西兰花、蒸红薯和鸡蛋，两个人的分量，全部吃光了。我把这桌早餐晒到朋友圈和亲友群，我的亲朋好友们都说：“你家早餐变成了冬天的风格，冬天这样吃早餐暖胃又暖心，冬天的早餐这样吃太对了。我要跟着你做早餐。”
这两天降温了，早晨起来明显感觉倒冬天的寒意。冬天，我会给家人准备带着温度的食物，这桌早餐全部热乎乎的，为什么冬天要吃热一点的食物？首先温度低，人的情绪容易低落，早晨是一天的开始，一碗热饮喝下去不仅身体感到暖意，还能会让人有幸福感，心情会变得好，冬天温热的食物能让人充满能量。其次天气冷了，需要多吃有热量的食物抵御寒冷，身体对热量的需求更高，温热补益的食物可以滋养身体，使得身体更强壮，可以起到御寒的作用。到了冬天，我都会调整饮食，早餐是一天最重要的一顿，我会很用心地给家人做早餐。
这是黑米花生酱三文治，我先做了黑米吐司，把黑米吐司切片，然后再做成三文治。黑米吐司用了克黑米面粉、克水、20克砂糖、3克盐和45克蛋液，用厨师机搅拌成光滑面团，然后加了20克软化黄油，再用厨师机的中速搅拌成能拉出薄膜状面团，搅拌好的面团进行基础发酵。面团发酵到原来的2-3倍大，排气后分割成3份小面团，滚圆松弛20分钟。然后把小面团擀成长方形面片，卷成圆柱体，放在吐司模里进行最后发酵。到吐司模的7分满，烤箱度预热，用上下火烘烤45分钟，烤好以后脱模放凉再切片。
我丈夫很喜欢吃花生酱三文治，在两片吐司表面涂抹上花生酱，放在早餐机，用早餐机烘烤3分钟。
或许有朋友会问做三文治是否要用早餐机烘烤呢？做三文治可以不用早餐机，两片面包夹入馅料都可以叫三文治。用早餐机烘烤一下，面包片又香又脆，好吃很多。
这是花生杏仁豆浆，比牛奶还要香浓好喝，花生含有丰富的植物蛋白，花生的钙含量比较高，花生可以促进生长发育提高智力，老年人吃花生延缓衰老。花生杏仁豆浆可以润肺，很适合冬天。
这是用来做花生杏仁豆浆的食材，用花生、杏仁、薏米、燕麦米、黄豆，把这些食材洗净放进破壁机来制作豆浆，如果没有破壁机，可以用豆浆机或者料理机。
这是水煮西兰花，把一个西兰花切小朵，冲洗干净，烧开水放入西兰花，把西兰花煮熟，放盐调味，我没有放油，早餐吃得清淡一些对肠胃好。
这是清蒸红薯，红薯含有丰富的膳食纤维，多吃红薯可以促进肠胃蠕动。我丈夫比较喜欢吃烤红薯，烤红薯要比较长的时间，蒸红薯营养不上火。
我家每天早餐都会有鸡蛋，每人一只鸡蛋。鸡蛋可以补充蛋白质，平时鸡蛋经常水煮熟，蒸红薯就把鸡蛋放在一起，鸡蛋蒸熟也好吃。
这就是我家年11月27日的早餐，两个人吃得饱，元气满满。大家冬天会做什么早餐呢？欢迎给我留言告诉我。
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