前段时间看到某品牌在推自己的葱油，才知道，原来葱油也能做成成品来卖了。说起葱油，相信大家头一个想起的肯定是葱油面，这一碗苏沪地方非常著名面食，名字响遍了大江南北，做法看起来十分简单，一般取小香葱入油熬至葱黄，油里沾满了香葱的气味，这样的油烹成面浇头，浇在煮熟的细面上，吃前拌一拌，滋味鲜美，滑爽可口，佐料十分的简单，但是滋味却能让人回味无穷。
葱油面虽简单，但各家做法也不尽相同，我家做的会加入3勺花生酱，葱香，花生香混为一体，个中滋味只有吃过的才知道。有时候上班回来实在太累，不想做饭的时候，我就会给家人做上一碗葱油面，简单的美味，家人也吃得不亦乐乎，每次都光盘到底。说起我的葱油面做法，还是爷爷那一辈传下来的，一吃几十年，竟无丝毫腻烦，今天把做法分享给大家，您要是喜欢面食，一定要试一试，味道绝对不会让您失望！
香葱3根，花生酱3勺，酱油20克，新鲜面条克，食用油4勺，热水半碗
1，准备好食材，新鲜的面条看个人喜好来准备，我是市售的普通面条，但是也很有筋道，每天早上吃一碗，全身都暖和，花生酱看个人喜好来选品牌，或是自己做也行。
2，先煮沸一锅清水，来把面条煮熟，煮沸后锅里放入少许盐和油，能有效地防止面条在煮的时候粘连。
3，把面条放入锅里，用筷子拌匀，继续煮沸，大概用时2分钟，夹起面条，要是能用筷子夹断即可出锅。
4，出锅的面条可以直接吃，也可以过一遍冷水，过冷水的作用在于会让面条的口感更加的爽滑，但是孩子会比较喜欢软的面，所以大家在做的时候要看自己的口感来决定过不过冷水。
5，接下来处理葱油，先往锅里倒入油，烧热后放入葱段小火爆香，葱段要干燥，不然容易飞溅油，当葱段变成金黄色后，倒入酱油拌匀。
6，倒入花生酱翻炒出香气，此时的火力还是维持小火即可。
7，等到花生酱变的颜色稍深加入半碗热水，拌匀后煮沸，把面条倒入锅内拌匀即可出锅。
一碗香喷诱人的葱油面就做好了，看起来是不是十分有食欲呢，这样的面我能吃两碗，因为实在太开胃了！看一遍，您也该学会了，眼下最经济实惠的面就是它了，可别说，这素面吃起来比肉还香呢，不信您试试，不要吃上瘾哦~
香葱要选小香葱，味道才会香哦，可以一次性做多点葱油，想吃的时候直接拌就可以了，省事很多呢~
爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎
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