学会了这三道菜，大人孩子都喜欢
三丁玉米
分类：大众菜
家常菜
老少皆宜口味：咸主料：玉米粒1碗公克 青豆40公克泡开香菇2朵20公克胡萝卜丁40公克配料：盐1/2小匙 素高汤2汤匙糖1/3汤匙淀粉水1/3汤匙香油1小匙
做法：1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
小贴士：1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。2、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。3、加上松子出菜，即为松子玉米。4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。
三丁肉卤
分类：大众菜
猪肉
老少皆宜口味：咸主料：五花肉，笋，香菇配料：洋葱，料酒，蚝油，酱油，糖，桂皮、香叶等香料
做法：1、五花肉、笋、泡发好的香菇和洋葱全部切小丁。2、锅里倒适量油，油温后下洋葱丁用小火煎到金黄。3、下五花肉翻炒到变色。4、烹入料酒、蚝油、酱油后，加适量水（如果泡发香菇的水干净，也澄掉杂质小心倒入），转入砂锅。5、将桂皮、香叶等香料包入纱包中也放入锅内，以中火煮开后，转小火慢炖约30分钟，放入笋丁继续炖15分钟，然后再放入香菇丁炖15分钟。6、根据口味决定是否需要再加点盐和糖，然后以中火稍微收下汁，但是不要收干即可。
三丝冷面
分类：大众菜
面点
老少皆宜口味：咸主料：鸡蛋、冷面配料：生抽、醋、花生酱、芝麻油、辣椒油
做法：1、锅中放入足量的清水烧开,下鸡蛋冷面大火煮开,加一碗冷水搅拌后再煮开;2、中火煮1-2分钟后滤水捞出,放入芝麻油拌匀晾凉.3、花生酱按1:1的比例加入冷开水调匀;4、冷面装盘,淋上生抽、醋、辣椒油,盖上炒三丝浇头,再浇上一大勺花生酱汁，吃时拌匀即可.
联系电话：