驴打滚贝果??花生酱黄豆粉贝果内馅儿是花生酱和黄豆粉，表面又筛了一层厚厚的黄豆粉，我给它命名驴打滚贝果??，一口下去又香又糊嘴，我的天简直了！！！??面团食材：高筋面粉克黑全麦粉80克糖12克盐5克鲜酵母9克（或干酵母3克）水克??内馅食材：自制花生酱克（含亚麻籽）熟黄豆粉60克（有糖）牛奶80克??煮贝果的糖水：水克糖50克??做法：1??面团全部食材倒入厨师机揉成光滑面团（出膜）2??取出面团再揉一下，揉圆后盖好保鲜膜静置15分钟3??分成6份，揉圆盖保鲜膜，静置10分钟4??内馅儿材料混合搅拌均匀5??取一个面团擀成长方形6??抹上馅料从上方卷起，封口捏紧7??稍稍搓长，将一端搓尖一点，另外一端用擀面杖擀薄成扇形8??把面团弯曲，注意收口朝上，用擀开的那头包裹住另一头9??收口捏紧，把整个收口也再捏一捏这样不会爆开1??0??收好口后再整理一下，让它的形状更好看1??1??整形后二发40分钟1??2??锅中放水和糖煮至微沸，把发酵好的贝果放入锅中，每面烫20秒13煮好的贝果控下水份，放入预热好的烤箱，度18分钟1??4??出炉筛厚厚的一层黄豆粉即可
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