虽说麻辣烫已经遍布大江南北，但是不难发现，地域不同，麻辣烫的口味还是有或多或少的差别的，基本分三种口味。
小编在重庆了几年书，对重庆麻辣烫有一些了解，自选菜方面会有一些差别，比如会有南瓜，红薯之类的甜口菜品，这点在北方很少见。另外就是最主要的口味，麻辣烫端到你面前，最打眼的就是那满碗辣油，调味方面相对北方少了花生酱或者麻酱。
川味麻辣烫另外一种是福建和广州再往南的地域，由于风俗习惯问题，这个区域很少吃辣，麻辣烫基本就是把菜烫熟了自己调味吃，相对清淡，食材选择方面会有一些海鲜类的加入。
海鲜麻辣烫最后就是东北麻辣烫，以口味重为主要特点，辣椒油、麻酱、花生酱都有，汤可以直接喝的，大多北方麻辣烫店都是这个口味，也是小编比较喜欢的麻辣烫口味，麻辣烫怎么能少了麻辣呢~
东北麻辣烫总之，同样的食物，在中国这个地域广泛，各处饮食习惯都有差别的国家，也会逐渐演变成适合各个地区的食物，麻辣烫的本质不就是简化版的火锅吗，让人们更容易更方便地吃到美味食物，不管怎么演化，适合自己的都是最好的，不是吗？
读者朋友们还有见过什么其他口味的麻辣烫吗，欢迎留言评论哦~
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