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这3种最美味的拌面做法,只要3步,简单

人这辈子有两样东西是别人抢不走的,一是吃进肚里的食物,另一个是藏在心里的梦想,所以做一个有梦想的吃货,你就是无敌的。生活中有很多美食,你最难忘的是哪一种呢?你喜欢吃拌面吗?今天小编给大家介绍3种最美味的拌面做法,只要3步就能完成,最适合做“懒货”的你,不信你试试?

家庭肉酱拌面

食材:

面饼2个、肉糜g、香菇3个、胡萝卜1根,叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱

做法:

1.胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块,一起剁碎;煮好面条,过冷水后,捞起备用。

2.肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱,拌均匀,腌制3个小时。

3.起油锅,把腌制好的肉糜下油锅爆香,倒入面条一同翻炒,待面条和肉糜翻拌均匀后,淋上少许酱油即可。

拌面为一道传统菜,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,在中国很流行。拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后,加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎),故名拌面。这种拌面方式是属于福建做法。

鸡丝拌面

食材:

宽面条g、鸡脯肉g、豇豆g,油泼辣椒、蒜头、油、盐、老抽、鸡精

做法:

1.豇豆掐去头尾,洗净后切成小段,放入烧开的淡盐水里焯烫至断生,捞出沥干备用;鸡脯肉去掉筋,撕成细丝;蒜头调入少许盐,捣成泥。

2.热锅凉油,放入蒜泥,煸炒出香;倒入鸡肉丝翻炒至变色;加入焯烫好的豇豆,调入老抽、盐、鸡精翻匀,盛出备用。

3.烧开水,下入面条,面条成熟后捞出,加入少许面条汤,防止面条粘连;拌入炒好的鸡丝豇豆,加入适量辣椒油,撒上青蒜末拌匀即可。

青菜香菇凉拌面

食材:

面条g、烤香菇几个、青菜几棵,豉油鸡汁、植物油、盐、葱花、鸡精

做法:

1.青菜洗净,炒熟;香菇去根,洗净,放烤箱烤熟。

2.面条放入开水煮熟,捞出放凉。

3.面里倒入少许植物油,撒上鸡精、盐、李锦记豉油鸡汁,放上青菜、香菇,撒上葱花即可。

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。你最喜欢的美食是什么呢?拌面,俗称拉条子,起源于骆驼客。一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了佐餐的拌面菜,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食。




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