春季，鸡肉这做法，我家一周一锅，雷打不动，不吃就馋得慌！身为美食爱好者，对料理有着莫名的坚持，一天有三分之一的时间是待在厨房里，曾耗费11小时封一锅鸭腿，动不动熬上数小时的肉酱、炖肉更是家常便饭，深信时间能换取美味，但偶尔也会有时间不允许，又非常想吃、非吃到不可的时候。
咖喱也是细火慢炖最好吃，尤其是熬到入味的红萝卜、松软的马铃薯、快要和酱汁融为一体的洋葱，在我家永远是杀饭榜首，每个月有那么几天得要张罗女儿矫正牙齿的软食，突然想到切小块的蔬菜很适合，咖喱酱淋饭也不错！
老同学应该有印象，当时好疯这道快速料理，像在参加料理竞赛一样，备好食材、按下计时器，像跑百米一样，快速切菜下锅，明明是在自家厨房，弄得紧张兮兮，就是想在时限内完成。只要把食材切小，微波炉辅助，加上味道浓郁的咖喱粉，30分钟完成非难事，这次没有真的计时，但时间也不相上下。不用等假日，想吃随时可以煮一锅！
本来只想煮个蔬菜咖喱的，不知怎么着又不自主的停在鸡肉摊前，老板娘一听要煮咖喱就快手快脚的帮我去骨切丁……人家不想要切的说，话说现在鸡腿好贵呀！一只要价元，比我昨天订的豪野鸭腿还要贵，心里默默决定要回去修改订单多订几只！跑完银行回到家，离出门接孩子下课只剩一小时，就再挑战一次吧！
小抄万岁!!这次除了秋葵和福源花生酱，还多了张小抄，避免一紧张又乱了手脚~
这次加了福源花生酱，味道更浓郁，真的好吃，第一次买褐色粗皮品种的马铃薯，有点犹豫该在什么时间点下，其余的过程都还蛮顺的，全部料都下完时才用了21分钟，转小火盖锅盖闷一下，让食材能充分入味，从容的去清理水槽洗洗用具，再开锅盖，压了马铃薯已非常松软即熄火，按下计时器27分37秒~欧耶！这次如果要挑缺点的话，大概是秋葵太早放，最后的闷煮过程让它的颜色变暗淡了，可是孩子都没挑，全部吃光光^^
坦白说做得还蛮失败的，平时自认煮菜快手快脚，一面煮还能一面收拾，煮好饭菜后差不多也清理完毕，看Melody只花了28分钟左右，应该不难吧！
预备备~没想到当计时器开始跳动，自己的心跳也跟着加速，手脚变得不灵活、脑袋也不灵光了，一面煮眼睛不由自主的喵着……，首先是没有使用鸡腿肉，因为想先消化掉冰箱里的鸡胸肉，一直挣扎要在什么时间点放入才不会煮得干柴……结论是鸡胸肉真的不适合炖咖喱。
煎好的鸡胸肉看起来很好吃的样子！早知道就单吃或卷饼了~再则是红萝卜看上去还有棱有角，虽然有软，但达不到入口及化的口感，眼见时间逼近，汤汁也快滚了，担心乳水分离只好勉强熄火，回头再看食谱内容，阿记明明写的是微波6分钟，我怎么会看成3分钟呢！?发现我的计时器好脏喔~问我干嘛要自找麻烦？不试过哪怎会知道行不行，好玩呗！
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