孩子爱吃饼干别再买，在家自己做花生酥，香酥可口，酥到掉渣！说到饼干的话，对于很多人来说也是没有任何抵抗力的，饼干也是属于生活中一个比较常见的甜品的种类了，而且饼干的种类也是非常多的，每个人所喜欢吃的饼干种类也是大不相同，这也正所谓众口难调，但是对于我们来说也都知道，大部分人在吃饼干的时候，也都是直接去超市里边，或者是去甜品店里边买上一些现成的，虽然说吃起来的口感也确实是非常不错，可是实际上这些饼干也并没有那么让人觉得放心了，毕竟在制作的过程中，为了能够延长它的保质期或加入一些添加剂，这对我们身体也是不太好的，尤其是有一些正在长身体的孩子，经常吃这些饼干的话，对身体健康也会造成一些误解，所以说有些家长他们也同样会自己在家里边，自己动手制作特别美味香酥的饼干。
但是那么多的饼干里边花生酥却是我们家的孩子非常喜欢吃的一个饼干的种类了，我们也都知道花生它也是属于生活中一个比较常见的食材，而且它的口感吃起来是比较香浓，营养程度，相对来说也是比较丰富的，尤其是蛋白质含量能够补充我们身体需求，甚至花生还能够让贫血的体质得到一定的改善，所以花生也浑身都是一个宝，当然花生的做法是多种多样的，可以拿来煮粥或者是拿来做花生酱或者是油炸花生米当作下酒菜也是未尝不可呢，当然做成花生酥，这样一个非常美味的小甜点也是别有一番风味，每次做好之后那种香酥掉渣的口感真的是超级香浓，孩子都抢着吃呢，那么接下来就大家分享一下正确做法吧。
1.首先我们需要准备些食材，玉米油克，糖粉80克，鸡蛋50克，低筋面粉克，泡打粉两克，苏打粉一克，花生碎克，黑芝麻适量。食材准备好之后就可以直接把我们已经准备好的花生米，放入烤箱，用度的温度烤5分钟的时间就可以了，但是在烤的过程中也是有必要注意一下，千万不要把花生给烤糊了，烤好之后这样的花生的外皮就能够很好的去除，然后需要把花生米给碾碎。
2.在盆子里面加入适量的玉米油，再加入糖粉，把它们给搅拌均匀。
3.然后再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4.在把我们已经准备好的低筋面粉以及泡打粉和苏打粉放到盆子里边。
5.然后把它们搅拌均匀之后，就可以揉成光滑的面团。
6.其实花生碎是不需要碾太细，差不多有颗粒感的状态是更好的，花生最过后我们也就可以直接把它放到面团里边揉搓均匀。
7.这个时候就可以把这些面团分成等量的小剂子，揉搓成圆圆的形状，然后就可以直接放到烤盘里边，再用大拇指在中间向下压一下。
8.压的这个地方就可以放上一些黑芝麻。
9.再放入到我们已经提前预热好的烤箱里边，用中层上下火度的温度，烤25分钟左右的时间就可以了。
10.出炉之后我们需要把它给冷却，这样的话，口感吃起来会更加酥脆一些，如果说一次性做的太多，吃不完，那么我们也是有必要把他给密封保存，也是为了出现防止受潮的情况，等到下次吃的时候，口感依旧是比较香酥可口。
用这个方法做出来的这个花生酥吃起来的口感真的是非常香酥可口的，甚至咬上一口那种掉渣的口感让很多人也是绝对没有任何抵抗力的，而且在我们家里边，每次做这个花生酥的时候，家里面的孩子也都抢着吃呢，并且自己在制作的过程中是没有加入任何添加剂，孩子吃也是绝对可以非常放心的，如果你也比较喜欢吃这个小饼干的话，就赶快为孩子动手尝试一下吧。
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