端午节要用粽子祭拜祖先,要吃粽子一直都是闽南的传统习俗。
说起粽子,每个地方都有不一样的馅料和形状。泉州人最喜欢的就是包着由香菇,红烧肉,半个卤鸡蛋和糯米混在一起的咸肉粽。
有的人也喜欢加点虾干,干贝,墨鱼干等各种干味,老一辈的人觉得很香,我是不大喜欢这种口味的。
把肉粽煮熟就闻到一股粽叶淡淡的清香,打开粽叶,糯米和各种馅料混合的香味就出来了,淋上点花生酱就更美味了。
这样美味的粽子你喜欢吗?
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