广州的美食可以说是包罗万象,应有尽有,估计连续吃上一个月都吃不完!来广州旅游的小伙伴大概都知道,在广州的老城区,总藏着一些老广人都喜欢的美味,让人山长水远都要寻味而去。在这选择困难症最容易爆发的情景下,小编为大家推荐几家老广本地人就算排队一个小时都要吃的美味。
1、阿婆牛杂
凭借一份三十年的坚持,一份老街坊的情怀,“阿婆”陈桂珍用一档牛杂路边摊,感动了无数人,也征服了无数人的味蕾,来自各方的食客,无论男女老少,为了一碗阿婆牛杂,情愿在风里雨里在阳光暴晒下排队一两个小时。阿婆珍姐的牛杂有与其他牛杂不一样的味道,就是让食客们念念不忘的甜味,桂姐会在汤汁里面放几块黄糖与花生酱,这样熬煮出来的汤汁浓郁又带着焦糖的甜与花生的香,咕嘟咕嘟地小火慢煮着,隔着好远都能闻到混杂了花生酱味的牛杂。牛杂焖煮的时间充足,肉质松软非常入味,吃阿婆牛杂一定要搭配萝卜、面筋和韭菜与牛杂配合下两个字“好味”。现在阿婆牛杂已经开了固定店铺了,所以来广州玩的朋友一定要去试一下!
2、怪叔美食店(钚仔糕)
一家藏匿在居民区里面的小食店,每天店门口都会排着长长的队伍。做着最传统的钵仔糕与现在到处都有的水晶透明的钵仔糕完全不一样。怪叔的钵仔糕是用粘米粉做的,外地的朋友第一次吃可能会觉得满口粉粉的,与平时吃的口感Q弹的感觉完全不一样,但是慢慢吃着就会有不一样的感觉很快会喜欢上。口味不会很甜,满满绵软的红豆与粉软的钵仔糕配合在一起美味可口!吃完会再想吃一个,如果觉得单单吃钵仔糕会干口,可以来上一杯马蹄爽夏天吃的时候非常爽快。他家的杏仁与椰汁红豆钵仔糕都非常出彩!
3、没有店名的糕点店
一家连店名都没有在一条小巷里面的糕点店,但是每天都有很多老广排队就是为了买六种糕点。芝麻糕芝麻味十足浓郁绵滑,口感带有韧度不会太甜每口下去都感觉吃了一大勺芝麻在嘴里嚼。红豆糕满满的红豆感觉都吃不到面粉了,豆味香浓带点红豆的清香建议冻食更佳。姜汁糕姜味十足,浓香而不会呛喉,反而口味更佳,甜辣搭配很合适。萝卜糕和芋头糕与传统做法一样有腊味料多味正,满满的萝卜与芋头吃着非常满足!
广州有着包罗万有美食的城市,但是不管吃的是高档餐厅还是街头小吃,老广人更多吃的是一股股人情味十足的美食!以后小编会多多介绍广州的味道希望大家多多多支持,如果想知道无名糕点店的地址欢迎大家留言问我哦