女儿最爱吃花生酱，每次出去吃饭，女儿都嚷嚷着要去吃火锅，说那里面的花生酱好吃，一顿火锅下来，能吃一小碗花生酱，吃的满嘴都是，拦都拦不住。所以家中也是常备一些花生酱，一般做凉菜或者拌面的时候用。今天下班回到家，发现刚买没几天的这瓶花生酱已经见底了，不够下次用的了，所以我决定自己自制些花生酱。自制的花生酱没有添加剂，正宗又好吃，满满都是浓浓的香气，女儿也超级爱吃，比外面卖的强多了。
花生营养丰富，含有脂肪、糖类、丰富的维生素及矿物质等营养成分，还含有一般杂粮少有的胆碱和卵磷脂，可促进人体新陈代谢、增强记忆力、健脑益智、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育等，故被人们称为“长寿果”。花生可做成花生酱，花生酱的做法十分简单，容易学会，并且自制花生酱成本也是很低，比买的经济实惠，而且无添加剂，卫生又营养，孩子吃了也放心。下面跟大家分享自制花生酱的做法：
食材：花生仁克、细砂糖适量、盐适量、花生油适量
做法：
1、打开烤箱开关，烤箱预热到度，放入花生仁，开上下火烘烤约20分钟左右
2、出烤箱后把花生仁稍微冷却一会，然后搓掉花生的外皮（烤熟的花生很容易去皮，双手捧起一把，像洗手一样来回搓就能搓掉了）
3、去皮后，把花生仁放入料理机里面搅打，搅打到花生粘成块再取出
4、准备一个小锅预热，然后放入少许花生油加热，然后把打好的花生倒入锅里，再放入适量细砂糖和盐，搅拌均匀后关火即可，香气四溢的花生酱就做好啦，盛出后就可以吃了
5、保存时要装入无水无油的容器里面，放冰箱里面密封冷藏保存
小贴士
花生尽量选择颗粒饱满的白皮花生，它比红皮花生更容易出油
以上就是自制花生酱的做法，如果您有不同的见解，欢迎您在文章下方评论和留言。如果您喜欢这篇文章，请记得“收藏”、“分享”、或“
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