记得小的时候非常喜欢看港台电视剧，每天都准时坐在电视机前等候着TVB的电视剧播出，一方面是为了能看到各个十分养眼靓丽的香港男女明星，另一方面是为了看他们吃港式美食。最馋的就是那个隔着电视屏幕都能感受到香甜气息的西多士。
最近迷上各种吐司花样做法，每天都试着用不同的方法去做，找到一次又一次新鲜的味道去满足自己的味蕾，这其中怎么能少得了西多士这道兼具美味与高颜值的吐司早餐呢？早餐的准备一定不能太繁琐，不然这么美好的清晨将大把的时间浪费在厨房里，都没有办法更好地享受美食了。这样简单的早餐，不学就亏大啦！
香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。
01食材准备
配料：吐司片、午餐肉
辅料：黄油、鸡蛋液、牛奶、蜂蜜、芝士碎、番茄酱、千岛酱
夹心的酱料可以任意添加，沙拉酱、番茄酱、各式各样只要是你喜欢的都可以放入啦，如果有条件的话，自己做吐司就更好啦！黄油也是超级超级重要，黄油可以让整个西多士奶香味更加的醇厚。
02制作过程
步骤1
先将吐司的边缘切掉，留下柔软的内芯。两两一组，在两片的里面那一层涂满千岛酱，然后均匀地撒上一层芝士碎，最后在顶端盖上午餐肉，把另外一片吐司盖到上面。打三个鸡蛋用筷子均匀打散，随后加入少许牛奶继续拌匀备用。将叠加好的吐司放到鸡蛋液中均匀的包裹上蛋液。
步骤2
起锅烧油，全程小火。在锅底放入一小块黄油，等到黄油微热后放入裹满汁液的小方块，全方位煎制。记住要从四边先竖着煎，以防中间的芝士碎掉落下来。最后再煎上下两个比较大的一面。如果你喜欢表面焦脆的口感就要耐心多等待一会儿。最后夹起沥干油，小羊喜欢酸酸甜甜的口感，所以我在表面涂了一些番茄酱，可以起到减轻油腻的效果。
刚刚煎好的西多士，焦脆的外壳下是柔软的面包芯，它充满了空气感，吃上一口似腾云驾雾。但别急，里面还有鲜甜可口的酱料和充实的午餐肉刺激着你的味蕾，哦？怎么拉丝了？对了，是这可可爱爱的芝士碎发挥了奇妙的作用。这美味的感觉简直让人无法自拔，别管热量高不高，做人还是开心就好！
或许你会想之前的吐司边可能还是普普通通的样子吧？NO，我将它也来了个华丽丽的变身。将吐司边切成两半，加入鸡蛋液和蜂蜜，拿筷子搅拌一下。接着放一块黄油到锅里，小火转中火煎制。但是一定要牢牢盯住，否则就该糊掉了。稍微变色就要马上夹起哟。
03制作小贴士
我家里的酱料实在是吃不完，没脸再买新的酱料了。大家一定要试一试花生酱夹心啊，你会爱上这特别的颗粒感的。炼乳也可以来点，效果更赞哦。没有黄油？没关系，普通的食用油也是可以哒。#21天早餐打卡#
别人的愿望是征服世界，我的愿望是征服小羊的胃。把美食与爱一起打包装进口袋，才发现幸福就在这柴米油盐
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