冬天我家的火锅这么吃,配上简单的蘸酱,好

冬天我家的火锅这么吃，配上简单的蘸酱，好吃又暖身冬天到了以后，大家有没有发现做了好几道菜，摆上桌，没一会就冷了，这样越吃越冷，胃还吃不消。不过，在我家，冬天最讨喜的要属火锅啦，简单一锅，配上自己调制的蘸酱，别提多美味了，关键是吃着就暖和呀。冬天里的火锅，很多人觉得在家自己做太麻烦，其实一点也不难哦，超市里的碎排骨正在打折，十九元一斤，买了几块，打底刚好，正是冬笋上市的季节，9.9元一斤，买一棵小的也够了。排骨菌菇火锅制作原料：碎排骨6块冬笋1棵盐适量味精少许香菇6个生姜2片金针菇1袋雪花肥牛克芝士年糕生菜2棵菠菜1把龙口粉丝1把腐乳适量芝麻油少许鸡汁1中勺制作方法：1.准备好所有食材。2.将冬笋去掉外壳，切成薄片。3.排骨清洗干净或者浸泡半小时。4.锅内加入适量水，加入冬笋片，焯水，注意冬笋一定要先焯水去掉它特有的“辣”味，不然容易“辣”嗓子。5.香菇清洗干净，切成薄片。6.将排骨加入养生锅内，加入生姜片，适量水，选择快煮功能，煮开。7.将排骨清洗一下，重新加入锅内。8.加入冬笋，加入适量水，选择快煮功能，煮开后转慢炖功能，等待排骨软烂。9.加入香菇片，煮至香菇变软，加入盐炖煮入味，最后加入味精。10.炖煮的过程中可以准备各种蔬菜等，我准备了生菜等。11.接着准备沾酱，可以选择腐乳，鸡汁，芝麻油，少许热汤拌均匀。12.开吃啦，各种菜加入吃起来。一定要看的小提示：1.配菜也可以根据喜欢加入土豆等。2.蘸酱还可以用花生酱，蒜蓉酱等。这就是的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎

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