制作花生酱网格小饼干所需的食材
主料:蛋液12克,糖粉50克,黄油85克,低面筋面粉克
辅料:45克花生黄油
1.食材准备
2.软化黄油稍微光滑,加入糖粉,轻拍至再次变白柔软为止
3.分阶段添加,直到完全融合整个鸡蛋液体。
4.挤花生酱
5.继续完全融合
6.低面筋粉筛
7.用勺子拌匀,使面团干粉不存在
8.把面团分成15g/洗涤剂,在面团上摊开
9.轻轻地按,用叉子塑网格
10.送到预热后的烤箱中间层:度,上下火
11.烤20分钟左右
12.拿出烤盘,把饼干放到烤盘里冷却
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