哈喽大家好，本期文章我把前面答应大伙的刚刚好使的糖色给大伙儿安排上看，好不好使就完了。炒完之后常温储存不易坏，就是这么硬，色泽红亮，就是这么好看，今儿个不单单教你炒糖色来了就是正着了当伴郎一个属实是不太性感，必须得搭配两ms，一款自制芝麻酱，一款自制花生酱，不光得嘎嘎香，还得嘎嘎健康。首先准备原料，我也没有，我家的是二两的马豆子，一码豆子糖，一码豆子花生，一马刀的白芝麻。码头嘛就是饭店里的量具，就是小坤拜拜把锅烧干，话不多说。
直接把花生米放里头给我炒它，勺子不太好使，是产吧，小火慢慢炒，别着急，急火这玩意炒不了花儿，你炒的香，完了之后搁锅里这么一直炒，有的地方还有点红吧，有点胡说。八区的魏那个别听我说有葫芦把须溜儿给花生米炒糊巴了，可不是那个意思，稍稍带点儿太大了就过瘾了就不好了，整明白的炒这个花生米已经微微的有点变色了，开始往下掉皮儿了，这个时候你就得尝尝了，噼里啪啦又响了。你尝尝花生米呀，刚开始入嘴边儿感觉有点香，但是一细嚼有那种熟花生米的香味儿了，这就可以了。，别炒过劲了，把这花生米倒出来，稍稍给它晾凉，花生米在那晾着。完之后咱给它烧一锅油，把这油给它。
放冒烟儿的之后，这个油也给它晾凉了，这玩意你
要不晾凉了搓皮不得把手给烫秃噜皮了，我这还有点烫，你赶着搓擀的是不是还能整点儿？搓好皮的花生给它放到这个搅馅机里头，给它打碎碎，打一会儿之后，这花生酱有点发干，咱们给它稍稍的放点儿，咱们刚才晾凉的那个油一发干就打不碎了放点油一点忙不犯，之后接茬再继续咳，它稍稍带点颗粒颗粒不用太大，有点小颗粒，吃着香之后，把这个打好的花生酱放在这个小盆儿里头之后找个便宜装放冰箱冷藏，嘎嘎地这样花生酱就做好了。接下来擦柏林的工艺，把这个白芝麻给它炒。黄鸭一定要小火炒，别着急就给它炒到这种效果，黄芽儿别给他倒了。小仙机灵同样哈，打一会儿之后它就发干了，就打不动了，咱们再给它往里头倒点香油，这怎么将刚刚存的别给它盖上盖儿，油门踹到底，你就捞它就完了。愿吃细的你就多打一会，愿意吃带点颗粒的，你就少打一会儿。
我个人比较愿意吃带点颗粒的那玩意嚼着香那玩意嘎嘎纯正的芝麻酱就完事了芝麻酱略微带点苦涩，每次吃的时候对点花生酱里头效果更好。接着本条文章的关键时刻来了这个糖色，把白糖倒锅里之后，加入香等量的水袋酵母就行接着你开小火就这么熬他别歇着，别偷懒，就这么搁里头摇，要不然这个糖的受热不均匀，它这个颜色着的不好。水汽熬干了之后开始差不多冒晕得乎的那个小鱼眼泡了，看着了吧这。这时候你可一点儿都不能溜号，你要是溜号之后就容易一下子就全干报废了。这一锅汤稳当，稳住架，你就搁这看住了，你就这么摇了就行，熬着熬着这个糖就变成这种那个金黄色了这个时候还是不行，还得接着继续熬。
一定记住，保持小火慢慢熬，别着急炒这个糖奶，没有半个多小时你是炒不下来熬的，这糖开始往外冒这种沫子了哈，往起一挑，有那种那个红色的线了，看清楚。，现在帽子是沫子了，不像原来刚开始那个劲冒的是泡的，这个时候马上就把这个准备好的啤酒，这蛋啤酒提前切好放一边儿倒了一罐或者是一罐半。本来打算把这两罐都倒了，后人寻寻思，这一瞅这么长时间了，有点渴。之后咱们接着把这个啤酒的水气往出熬熬，你看这关键这个糖色这个色儿还不是那么特别好，为什么放啤酒啤酒里头有这个麦芽，这个麦芽很好压制，搪塞中微微带着那点苦涩味儿，而且酒精它挥发的快，可以更好的让堂出色。
千万记住，往里倒啤酒别倒水，倒啤酒你看没事，你要倒水的话就崩了，这是把这个啤酒的水汽熬干了之后，这个糖颜色也全都下来了，颜色也会特别好。那这个有点冒沫子，这东西你变胖了，给我烧了，你就这么一直嚼就行，这样你也可以看得出，你架多大锅你就熬多些，别整太多了，整太多，倒完啤酒后往出去冒沫子就干一造一道台子少炒一炒太多也你炒个一碗的话就够你用很长时间了。每次用不多洗。熬一会儿瞅着水汽冒的不是那么太快了，末了帽子也不那么太大了，你就关火稍稍这么一摇了，哎它这个小糖色就出来了，就是这么漂亮，拿出来之后自然晾凉，不用放冰柜，也不用怎么地常温储存，放个罐儿里头。刷锅也是一个问题，锅里烧水，用开水刷拔丝，还有这熬糖色的锅，这样使刷才能刷干净。
纯正芝麻酱，嘎嘎香的花生酱制作完成啦。谢谢大家观看，喜欢的可以
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