美国花生酱食品创新呈现新动态

据美国国家花生理事会（NationalPeanutBoard）网站年3月底报道，在花生酱产品创新方面，荷美尔公司（Hormel）推出了富含蛋白的柔滑花生酱,额外添加3克植物蛋白，吉福公司（Jif）推出了无添加糖的花生酱和挤压式花生酱；在花生酱零食产品创新方面，金德公司（Kind）推出了一款新的零食——冷冻黑巧克力花生酱能量棒，RXBAR推出分层花生酱巧克力蛋白棒，阿尔迪公司（Alday）推出了花生酱蛋白益生菌迷你饼干，每份饼干含有8克植物蛋白，有助于肠道健康和蛋白质利用。