5种用花生酱的印尼菜
带花生酱的印尼菜有很多种类，每一种菜肴代表了印尼地区的风味。由于该群岛包含了如此多的地区文化，因此即使是在食物方面，也会产生不同。尽管它们的种类不同，但大多数都有几乎相似的典型菜肴，比如一些带有花生酱的印尼菜。此外，花生在印度尼西亚很容易种植，这使得蘸着花生酱不同的菜肴更容易。
说到这里，我们有一些来自印度尼西亚不同部落的花生酱印尼菜。它们中的大多数是该国每个部落最具标志性的菜肴，也是最受欢迎的印尼沙拉。
我们一起看看吧！
沙爹或“Satay”(马杜拉)
马杜拉沙爹是印尼的一种最受欢迎的印尼菜肴，里面有花生酱。它起源于东爪哇的马杜拉部落。其实印尼有很多种沙爹，但马杜拉沙爹是印尼最具标志性的花生酱沙爹。它有一种独特的甜味和辛辣的味道，与多汁、嫩滑的烤鸡或烤羊肉混合在一起。
Ketoprak，雅加达
Ketoprak是来自巴达维亚（雅加达的前名）部落的一种带有花生酱的印尼菜肴。它包含一些蔬菜、豆腐和粉丝，然后将花生酱倒在上面。
Pecel，马迪恩（Madiun）
Pecel也是一种带有花生酱的印尼菜肴，最初来自东爪哇的Madiun部落。Madiun的Pecel看起来与印尼其他典型的Pecel相似，但有一种特殊的辣花生酱，使它有点红。
PecelMadiun包含如此多的煮熟的蔬菜，这些蔬菜倒入较厚的花生酱。即使它看起来更浓，但里面的辣椒味道更浓郁，使它更辣。
Asinan，巴达维亚
除了Ketoprak，Asinan也是来自Betawi部落的最受欢迎的带有花生酱的印尼菜之一。它含有新鲜蔬菜，如生菜、卷心菜、胡萝卜和黄瓜，并与花生酱一起适当倒入。在雅加达和茂物的大部分地区，早餐时人们通常可以买到这种菜。但在这些地区之外很难找到Asinan。这是因为在这些地区之外似乎很难找到Betawi部落。
豆腐鸡蛋或TahuTelor，玛琅
豆腐鸡蛋最初是来自东爪哇的玛琅部落。它包含用豆腐和煎鸡蛋，并配以花生酱。豆腐鸡蛋是玛琅最具标志性的菜肴之一，它一直是参观玛琅时最受欢迎的菜肴。玛琅的旅游景点大多数都有卖这种菜，无论是早餐、午餐还是晚餐。
这些是来自印尼不同部落最受欢迎的带有花生酱的印尼菜肴。它们中的大多数是部落中最具标志性的菜肴，也是游客最受追捧的菜肴。
你有没有试过呢？哪你最爱那一个？
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新闻来源：FactsofIndonesia
主编：沈宝兰
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