不管在哪个地方火锅都已经走进了人们的生活之中,火锅的种类也是非常多特别是在一些天气比较寒冷的地方,有些人不吃火锅就会浑身难受，但是如果去吃火锅你真的会调酱吗？火锅的酱，说白了就是葱姜蒜酱油蚝油这些调料，调酱调的好的人往往能让食材发挥最大的优点，现在很多人都喜欢吃火锅，却没有花心思在调酱上面只是随便的将自己喜欢的配料放进去这样就显得很外行了。那么在火锅店员的眼里，哪些调酱的方法才能算得上内行呢？下面我就给大家分享这四种吧。
1.蚝油+花椒油+生抽+小米椒这种蘸料的确适合吃海鲜，海鲜海鲜，最主要的就是一个鲜字，蘸料就不能太复杂，味道千万不要弄得太重了，，否则就会盖过海鲜的鲜味，但是大家都知道海鲜往往都会有一点腥味，蚝油和生抽就可以完全的遮盖住它，再加上一点小米椒喜欢吃辣的朋友们可以尝试一下。当然在有些地方，人们更喜欢吃甜的，你也可以不放辣椒酱放上一些喜欢的白砂糖，味道也是不错的呢。
2.芝麻酱+花生酱+韭花酱+豆腐乳+辣椒油这是很多人都喜欢的芝麻花生酱，特别是北方的朋友们是非常喜欢这样的搭配，而且芝麻酱有很高的营养价值，有些人可能吃不惯韭菜，也可以不放进去，可以根据自己的口味时适量加入或减少，但是不得不说这个酱是很受大家欢迎的。
3.香油+葱花+姜汁+蒜+酱油南方人就比较喜欢这样的调料，也是大多数人在家吃火锅的选择，看起来很简单的调料效果却很明显，往往还能让食材变得更加鲜美，能接受香菜的朋友可以加入一些香菜，味道会更好的。
4.辣椒面+葱花+蒜末这种纯粹的干料，也是行家们最喜欢的方式之一了，特别是喜欢吃肉的朋友们，完全可以蘸着这些干料吃，味道相当的好，还可以往上面加一些胡椒粉，孜然之类的。特别是吃串串的时候，这个料可以说是绝配了，既能感受到火锅的感觉，还能体会到烧烤的香味。
这4种吃火锅的蘸料方式，大家学会了没有啊，赶紧收藏起来分享给朋友，下次一起去吃火锅的时候，服务员一看你们的配料方式就会知道你们是一个吃火锅的行家，可能会拿一些很新鲜的食材给你哟。
联系电话：