陈皮酱香带鱼
配料：鲜冻带鱼、桔皮、姜片、葱、胡椒、干辣椒、海鲜酱、花生酱、盐、鲜汤、热油、食用油。
制作方法：
1.腌制后加盐调味，放入油锅煎至内外嫩，捞出控油。
2.把油放在锅底，加入姜、葱、橘皮、胡椒粉和干胡椒粉炒熟，加入海鲜酱和花生酱搅拌均匀，加入鲜汤煮开，将带鱼放入锅内烧至有味，然后用中火收汁，在开锅前倒入热油。
蒜蛋茄子
材料：辣椒粉、糖、孜然粉、盐、胡椒、大蒜、葱、蚝油、辣椒、酱油、茄子、鸡蛋、油
1.洋葱和胡椒切碎，大蒜去皮，切成蒜茸。
2.把茄子切成两半，用微波炉加热5分钟。
3.烧热油，加入大蒜，炒一会。
4.然后加入胡椒粉、孜然粉、白糖和胡椒粉，搅拌均匀后盛出。
5.切茄子，把茄子中间的肉挖出来，放入蒜汁，放入微波炉，再叮2分钟。
6.取出茄子，放入鸡蛋，撒上剁椒和葱花，放入微波炉，然后咬1分钟，就可以吃了~
双椒炒熏牛肉
配料：熏牛肉、青椒、红椒、欧芹、姜、鸡精、盐、油
1.把姜切成丝，去掉青椒和红椒的籽，去掉茎，切成小块，把欧芹切成段。
2.将水放入锅中煮沸，放入生姜煮沸，然后放入整片熏牛肉，煮10分钟。
3.取出，清洗并切成小块
4.烧热油，加入生姜炒香，然后加入牛肉炒至变色。
5.放入欧芹、青椒和红椒片，快速翻炒至碎
6.最后，加入适量的酱油、盐和鸡精炒匀。
花虾
原料：鲜虾、葱、花酒、糖、盐、醋、味精
1.把葱切成丝，用剪刀剪去头顶的胡须、脚和穗子；
2.把底油放进锅里。把油加热，把韭菜丝炒熟。把大虾放进去。同时加入花雕酒、白糖和醋搅拌；
3.虾变色时，汤就上了。用盐和味精调味。用中火盖上锅盖，炖3分钟；
4.最后，把汤沥干，撒上香菜。
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