馒头是平日里少不了的主食，但更多时候我们都把心思放在琢磨各种菜式上，忽略了馒头其实也能变成超级美味。又或者家里总有剩馒头？厨房君教你8个秘诀让馒头成为餐桌亮点！
···Recipes···
01
孜然炒馒头
02
馒头培根汉堡包
03
西红柿烩馒头
04
蒜香馒头片
05
馒多士
06
黄金馒头薯条
07
芝士烤馒头
08
腐乳烤馒头片
孜然炒馒头
by瑶姑娘
Photoby自由自在的鱼鱼鱼
··用料··
馒头鸡蛋盐
孜然葱末
··做法··
1
将馒头切成小块。
2
鸡蛋加盐打散。
3
把馒头放在蛋液里裹匀。
4
起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里炒，小火翻炒至变色。
5
出锅前加入葱末炒匀即可。
馒头培根汉堡包
byapple爱自己
Photoby伐买伐开心
··用料··
馒头培根黄瓜
洋葱沙拉酱黑胡椒鸭蛋
··做法··
1
馒头剖开。黄瓜去刺，稍稍去皮留部分绿皮、洋葱切小块。
2
锅中放少许油，培根下锅煎至微微焦盛出。
3
洋葱入锅拌炒至断生有点微微焦，盛出，锅子洗下。
4
放少许油，煎蛋，煎至自己喜欢的熟的程度。
5
锅中的油正好将馒头入锅略煎，馒头翻过来煎，表面微焦即可。
6
在馒头上放黄瓜片，稍稍放靠外边一点，放洋葱。煎蛋对半切，放好。煎好的培根折叠放好，再放黄瓜片。
7
用保鲜袋装少许沙拉酱，在袋子角上剪个小洞，挤点沙拉酱，撒点黑胡椒。
8
盖上另一半馒头，可以用牙签固定。
··小贴士··
馒头怕煎了热量太大，可以不煎，直接蒸热也可以哈，煎下香点看着更有食欲～
西红柿烩馒头
by小白素食记录
Photoby消亡边界
··用料··
馒头1个西红柿2个
青椒1个蘑菇
··做法··
1
馒头切丁，锅里下少许油，将馒头炒至金黄酥脆，盛出待用。
2
重新起锅，放入切成块的西红柿干炒（不放水不放油），西红柿会自然融化。
3
加入青椒丁蘑菇丁一起炒，加盐调味。
4
先将炒好的浓稠西红柿和其他蔬菜盛到盘中，在放上馒头丁以保证口感酥脆。
蒜香馒头片
by俣俣妈妈
Photoby两语-三言
··用料··
馒头1个香葱
大蒜3瓣黄油15g
··做法··
1
葱蒜切成末。馒头切片。
2
黄油隔水融化。和葱蒜末拌匀，加少许盐。
3
抹在馒头片上。
4
烤箱度预热，8分钟。如果喜欢脆点儿的，调度加烤2分钟。ok！
馒多士
by大星大米随便你
Photoby木奚
··用料··
馒头1-2个鸡蛋1只
豆沙/黑芝麻酱/花生酱/黄豆酱/辣酱
··做法··
1
馒头切片，越薄越好，其中一半抹满豆沙（果酱、黑芝麻酱、花生酱、抹茶酱都可以）咸口的我用黄豆酱。
2
两片盖好，捏紧一下粘住。
3
鸡蛋打散，馒头浸入蛋液，全部沾满（有时间可以稍微浸一下，使馒头吸到更多蛋液，馒头会瓷实一点）
4
锅内擦一层薄油，放馒头入锅小火煎，定型后翻面，四周稍微煎一下即可。
黄金馒头薯条
by俣俣妈妈
Photoby俣俣妈妈
··用料··
馒头1个鸡蛋1个油
··做法··
1
馒头切条。
2
鸡蛋打入深一些的平盘，搅匀。
3
馒头条裹蛋液。
4
平底锅入适量油，中小火炸薯条。炸至四面金黄，捞出吸油。
5
装盘，配上番茄酱。伪薯条，开吃。
芝士烤馒头
by手机用户_n45y
Photoby早茶时光兰
··用料··
馒头1个芝士葱花
火腿丁鸡蛋黄芝麻
··做法··
1
馒头表面按九宫格切花（不要切断）
2
将芝士，火腿丁塞入切好的馒头夹缝中。
3
洒上盐，刷上蛋黄，洒上芝麻和葱花。上烤箱。
腐乳烤馒头片
by君之
Photoby麦小蛋
··用料··
大白馒头1个红腐乳2块
白芝麻植物油
··做法··
1
将白馒头切成约1CM厚的片。
2
在烤盘上刷上厚厚的一层植物油，把馒头片排入烤盘。
3
在馒头片上抹一层红腐乳。
4
再洒上适量芝麻，放入预热好的烤箱中层，度，约10分钟即可。
··小贴士··
1
烤盘一定要刷上厚厚的油，烤出来的馒头片才会外酥内软。
2
烤的时间与温度请根据各自烤箱实际情况酌情调整。注意不要烤过，否则整个馒头片都变得硬脆，就失去好的口感了。
7道蒸菜解决一周晚餐
它能比肉还好吃！
汤圆吃不完怎么办？
梨这么吃更好吃
这碗面会让你魂牵梦萦
《舌尖3》我只认同这一点
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