怎么能确诊白癜风 http://m.39.net/disease/a_7693931.html今天刷微博的时候，小可爱注意到了，年的今天：图源微博央视频这一下子就让我想到了，最近热度超高的电视剧《觉醒年代》。这部剧让教科书里的那些身影，鲜活地到了我们面前，让我们清晰地感受到了那段岁月。图源豆瓣电影《觉醒年代》以“南陈北李”相约建党的革命故事为线索，以年《青年杂志》（年改名为《新青年》）问世为始，展现了从新文化运动、五四运动到成立这一段风云激荡的伟大历史进程。觉醒年代与以往的正剧不同，这部剧在细节方面更加的「接地气」。没有刻板的教条说教，没有拖沓注水的情节，既有宏大的叙事结构，各色人等的粉墨登场，又有家国情怀下父子妻女之间细腻的情感交流。其中大量涉及美食的片段，镜头都非常写实且令人垂涎三尺。觉醒年代是的，没错。小可爱又把好好的一部剧当成美食剧来看了他们吧唧吧唧嘴巴没停，我的肚子咕噜咕噜饿的没完。那今天就聊聊《觉醒年代》里馋人的美食没提到的，大家记得评论里补全哦～荷叶黄牛蹄觉醒年代剧中汪孟邹为从日本回国的陈仲甫先生（于和伟饰）接风，烧制了一桌地道的徽菜宴席。也正是这桌宴席，延年乔年与父亲发生了第一次激烈的直接冲突——在荷叶黄牛蹄中藏了一只青蛙。觉醒年代关于这一「隐喻」背后的含义，就仁者见仁，智者见智，大家评论里各抒己见哦～关于这一桌子硬菜，小可爱倒是找到一些资料。摆在最中间的大铁锅就是绩溪一品锅：觉醒年代用一大铁锅以笋干、萝卜、干豆角等为底菜上面铺上农家猪肉、土鸡等主料，再加上豆腐包、蛋饺码齐慢炖而成，汤浓肉嫩，滋味鲜香。图源网络硬菜荷叶黄牛蹄，选材用绩溪特有的小黄牛，经过秘制后用荷叶包裹蒸熟，芳香扑鼻，温补暖身。觉醒年代牛蹄现在吃的人其实并不多了，主要是因为制作过程太过麻烦，烹饪之前，首先要处理黄牛蹄牛毛。锅内加水烧至70度左右，把黄牛蹄完全浸泡到热水里不停的翻动，煮的时间必须要恰到好处，才能将毛处理干净。有些毛拔不掉的地方再浇些热水烫下，也可以用刀刮更快。图源大众点评拔完毛的黄牛蹄再煮2小时左右，黄牛蹄的腥味极重，一两种香料是远远盖不住这味道的，所以在保证牛蹄味道的考虑下得下足功夫，光是去腥的香料就多达6种。觉醒年代如此费时费力的美味，怎么可能会不好吃呢？瓜子觉醒年代第十五集陈仲甫先生（于和伟饰）一边嗑瓜子,一边认真讨论着创办《新青年》的具体细节，还不时还把瓜子壳全放到蔡先生面前，屡屡打断他思路。觉醒年代蔡先生推过来，他再弄过去。反复三次，蔡先生说，好，都给我了。觉醒年代看到这，小可爱忍不住感叹：“先生们还有这么可爱的一面啊！”当然，也正是通过这个小细节，两个人物的性格一下子就凸显了出来。中国人喜食瓜子在明代就已经流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子开始普遍，大受欢迎。丰子恺先生还曾花大篇幅，叙述了中国人嗑瓜子的习俗：在酒席上，茶楼上，我看见过无数咬瓜子的圣手。近来瓜子大王畅销，我国的小孩子们也都学会了咬瓜子的绝技。——《吃瓜子》图源网络嗑瓜子大概最早兴于北方。主要是因为北方冬季寒冷漫长，农闲时大家整天呆在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天。不来两斤瓜子，大家的话匣子都不知道怎么打得开……大家应该对许多影视作品里，嗑瓜子的场景有印象吧！武林外传但是瓜子一旦嗑起来“格、呸、格、呸”，一地瓜子壳，唾沫星子满天飞，一点也不优雅。（《武林外传》里小郭两斤的瓜子磕出八斤的皮）嘴馋又想保持风度，怎么办呢？瓜子钳就应运而生了。图源网络这个精致小巧的瓜子钳，大多用黄铜制作而成，将瓜子放进孔中，稍微用点力就夹开了。这是属于民国时期的优雅。方式的不同，取决于「你是爱吃自己嗑出来的瓜子，还是爱吃已经剥好的瓜子仁？」图源网络涮羊肉觉醒年代第五集陈仲甫先生（于和伟饰）和汪孟邹来到北京，他拒绝了汪孟邹住套房下馆子的提议，非要住单间，还要吃车夫们经常去的涮羊肉馆子。到了店里，开始滔滔不绝地说着涮毛肚和涮肉的方法：觉醒年代结果，对面坐着的车夫却将一整盘子肉倒下去，和上麻酱，用饼子直接吃了下去。觉醒年代如此的「不讲究」，让汪孟邹发出了感叹:觉醒年代所以，这吃老北京涮羊肉究竟有没有这么多讲究？要说有吧，也有。作为具有上百年历史的老北京火锅，最正宗的吃法，就是用长烟囱烧炭的铜锅，锅中间有一个大烟囱，里面烧的是火红的木炭，周围一圈盛放着清水锅底，里面就加一点葱，姜，海米，香料，没有添加油脂，突显肉的本味。图源网络涮完最后一片羊肉时，锅里的汤一定是清澈透底的，没有血沫。蘸料以芝麻酱为主，花生酱为辅，辅料基本就是韭菜花和腐乳，酱料再怎么秘制，这三样绝对不能少。觉醒年代第十集请胡适吃饭时，再次提到了蘸料的重要性：觉醒年代要说没有吧，也行，毕竟真饿的时候，哪里管得了那么多？填饱肚子才最重要。《觉醒年代》让我们感受到了那个年代那群人的一腔热血和孤勇历史书里面的人物都变得鲜活生动起来每个人都在为自己的理想和信念努力奋斗甚至付出生命他们用自己的坚守，照亮了一个时代的夜空看完这部剧让你印象最深刻的是哪个场景呢？记得评论里告诉我哦～本文所用素材图均来自网络另外！本栏目所涉及内容只对剧只对美食不对人求爸爸们别杠我
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