分享六款好吃的的万能蘸料汁厨房必备的百

很多人都有这样的疑惑，同样的菜不管再怎么用心的去做，出来的味道总是比不上大厨做的。

其实不管是凉菜热菜，拌面烧烤，想要做出来的味道好，最重要的存在就是调料汁了。

今天就为大家分享6种调料配方，万能百搭！

什么凉拌菜、红烧菜、糖醋菜、烧烤菜、腌制菜......统统不在话下！

就算宴请朋友（或家宴）也能快手又有面子，保证万无一失。

1、麻辣拌

配料：

蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、芝麻、淋热油；

两勺生抽、一勺蚝油、两勺香醋、三勺麻酱、少许盐和糖搅匀

2、海味馄饨

配料：葱花、香菜、紫菜、虾米

两勺生抽、一勺香醋、少许胡椒粉和盐、一勺香油

3、清汤面

配料：两勺生抽、半勺老抽、半勺猪油

少许胡椒粉和盐、开水冲开

4、飘香拌面

配料：葱花、两勺花生酱、两勺生抽、半勺老抽、一勺香油、少许糖和盐

5、酸汤水饺

配料：蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉、淋热油

2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、少许糖和盐适量虾米和紫菜

6、热干面

酱汁：葱花、榨菜、酸豆角、两勺生抽、半勺老抽、两勺蒜水、两勺麻酱、少许芝麻、少许糖和胡椒粉、少许辣椒面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜欢这个食谱记得收藏、

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