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实用不开火就能自制花生酱,安全卫生又好吃

酱花生酱是暖锅、凉拌面、凉拌蔬菜的最好伴侣,没了它的调度,不少适口好菜可就沮丧失神了。不过你了解吗?在食物抽检中,花生酱常因黄曲霉毒素超标而上榜,有些恶意做坊乃至利用洪量霉变的花生临盆花生酱,毒性较强,假使高温加热也没法覆灭!不安心表面搀杂了增加剂的花生酱吗?快来学学如安在家给儿童家人做一款康健安心的花生酱吧!

做康健的花生酱,质料很首要,遴选花生的时辰要提防,表面有斑点、雀斑的是发霉的,都不能选!▽

1、微波炉炒花生

微波炉炒花生时温度较高,最好抉择像如许没有金属边的陶瓷碟,或是微波专用玻璃碟。▽

把花生米平铺在这个盘子上,放进微波炉里高火微波2分钟。▽

2分钟后,把盘子掏出来翻动一下花生,让花生受热平匀,再放进微波炉里加热2分钟。▽

光阴到,掏出来看一下,能简单地把花生皮搓掉就阐明曾经炒好了!▽

花生轻微晾凉,去皮备用。或者2两花生,就充沛做三口之家一天吃的花生酱了。▽

2、花生打坏成蓉

把花生放进搅拌机里,打成细细的碎末,看到有一点出油结块便可。▽

3、加调料

为了让花生酱更香滑,咱们要加一些花生油。把花生油倒入洁净的玻璃碗中,用微波炉高火微波一分钟。▽

1分钟后,掏出,摸着感触暖暖的就可以够了。▽

把花生油放入搅拌机里,花生油和花生末的比例或者为1:2。咱们还能够依据本身的口味,参预糖或盐调味。▽

关上盖子,放回搅拌机继承搅拌,适口的花生酱就做好啦!▽

做好的花生酱能够倒入无水的容器中,放在冰箱里,保管一周。是以一次不要做太多哦~!

4、花生酱拌菠菜

在沸腾的沸水中参预少量的盐和食用油。▽

放入菠菜,当菠菜变为青葱色的时辰,捞出过一下冷水,而后沥干水份。▽

把菠菜放入碗里,倒扣在碟子上,如许就可以做出宛转的外型了。▽

淋上花生酱,再加一些枸杞装点,摄生的花生酱拌菠菜就做好了。▽

克己适口又平安的花生酱的办法,你记取了吗?还等甚么?赶忙做来和家人一同分享吧!

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