花生酱不知道小伙伴们有没有爱吃的?反正我是很爱吃它的,尤其是配着吐司吃,抹在吐司上吃的时候,会让吐司变得更加好吃,有口感!以往我都是自己在超市买花生酱吃,但是超市买的花生酱有个缺点就是太甜了,吃多了会齁到腻,于是后来我就开始尝试自己做花生酱来吃,自己做过一次之后,才发现自己做的比外面的香多了,至少花生味比外面卖的浓厚,而且也不会太甜腻,因为自己做可以控制糖的用量!最为关键的是,自己做不仅更健康好吃,成本也相对于便宜些
花生酱可以说是我家日常必不可少的食物,用处很多,比如早餐吃吐司,可以抹在吐司上,或者也可以用来拌面,都是非常可口的!优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,不过脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不可多吃。和作者一样喜欢花生酱的朋友,不妨试试作者这个做法呢,真的是简单又好吃哦
材料:
花生克
花生油20克
盐1.5克
糖粉35克
制作如下:
1、先将花生去衣,然后碾碎。排在烤盘上!之所以碾碎是因为接下来方便用破壁机打碎
2、送入烤箱中层,上下火度烤15分钟左右。温度时间仅供参考。如果你家没有烤箱也可以用平底锅炒熟!
3、花生烘烤的时候,我们将20克的花生油烧热,烧热后放凉备用
4、然后将花生碎、盐和糖粉一起倒入破壁机。将它打成花生酱
5、打好的样子如图,最好打到如图这样细腻的状态!
6、将花生酱倒入碗内,然后将花生油也倒入其中,混合均匀即可
成品。非常香,因为是自己做的无添加,所以保质期不长,因此大家做的时候一次不要做太多
成品质地非常的棒,非常的细滑!口感比外面卖的好多了,值得各位一试