文
菁妈
兰兰的奶奶是一个难得的奶奶，她虽然是农村老太太，生了三个孩子，两个女儿，一个儿子。
按理说农村老太太都有重男轻女的思想，但是儿媳妇生了孙女之后，老太太却非常的开心，不仅扔下家里面的农活跑到城里面帮带孩子，而且完全没有催儿子媳妇要生二胎。
对待兰兰更是疼爱有加，孙女也非常的依恋奶奶，平时白天奶奶带，晚上爸爸妈妈工作比较忙，也跟着奶奶睡。
但是奶奶特别苦恼的是，兰兰平时吃东西吃得不少，就是个儿不怎么长，要比同年龄的孩子瘦一些，而且矮一些。
一
后来妈妈趁着休假带兰兰去做了一次营养咨询，才了解到原来奶奶平时特别地疼爱兰兰。
兰兰特别喜欢吃鸡蛋，一天吃三个甚至四个鸡蛋都不嫌多，而且特别讨厌吃蔬菜，她说蔬菜很苦很难吃，青菜她也只吃西蓝花和大白菜。
所以奶奶就经常给兰兰做鸡蛋吃，各种花式的鸡蛋，几乎是每隔一天都做西蓝花或者大白菜给孩子吃。
结果孩子每天反反复复就吃这几种菜。
二
营养师说每一种食物的营养价值不一样，如果总是给孩子吃同一种食物，其实孩子的身体对这种食物营养的吸收也会变少，再加上一种食物的营养有限，容易导致孩子营养不均衡。
奶奶这种带娃的方式其实就是“人为偏食”，很多孩子对食物会有自己的喜好，而很多家长在给孩子做饭菜的时候，就会一味的参考孩子的喜好给孩子做饭做菜。
这样偏食的孩子容易导致营养不均衡，即使孩子因为爱吃这些食物吃了很多，但是生长发育却不如人意。
想让孩子营养均衡，饭菜注意每天吃5大类食物，预防偏食
1、谷薯类
比如孩子吃的大米饭，面条，馒头，饼干，红薯，玉米，红豆，眉豆，杂豆类，都是属于这一类食物。
这类食物主要给孩子提供碳水化合物，碳水化合物是最主要的供能物质，孩子的能量够了，精力才充沛，大脑血糖稳定反应才快。
2、蔬菜水果类
蔬菜和水果不能代替，很多家长在给孩子吃蔬菜的时候，孩子不愿意吃就会用水果来代替。
在小婴儿期间可以这样代替，但是慢慢的孩子上了两岁之后就要水果蔬菜都要吃，因为蔬菜中热量更低，膳食纤维和维生素的组成跟水果也不一样，所以不能代替。
建议是水果蔬菜各一半，或者蔬菜更多一些。
3、畜禽，鱼蛋，奶类
孩子一岁以后每天~毫升的奶，其他的优质蛋白质主要就靠各种肉类来提供，而建议孩子每周吃5个鸡蛋就够了。
平时可以吃一些鱼类，不仅补充优质的蛋白质，而且还能补充DHA。
4、大豆坚果类
孩子在小的时候不建议直接吃黄豆，黑豆或者是坚果，可以给孩子吃芝麻酱，花生酱，或者说是给孩子打成豆浆来吃。
而孩子的豆类就可以吃豆制品，豆腐，豆浆，这些都可以补充优质的蛋白质，但是又不容易长胖。
5、油脂调料类
植物油对于孩子来说不仅仅是炒菜必备的调料品，也是孩子脂肪的重要来源，更是孩子脂溶性维生素的重要来源。
建议孩子要吃植物油，而且是各种植物油换着吃，因为不同植物油它的饱和脂肪酸种类不太一样，比如说给孩子橄榄油，亚麻籽油，大豆油，调和油，花生油，菜籽油换着吃，更有利于孩子营养均衡。
孩子每天都要吃这5种食物，而且要摄入12种以上的食物，每周至少要吃25种以上的食物。
所以不同的蔬菜水果，鱼禽肉类换着给孩子吃，才能让孩子营养更均衡，否则人为的偏食会导致孩子虽然吃得多但长不高。
怎么给孩子制作营养均衡的辅食，建议妈妈们购买一本《辅食每周吃什么》。
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