男人最爱的下酒菜之一，好吃不油腻，越吃越上瘾，做法很简单！
爱喝酒的男人，都会有一道最喜爱的下酒菜，这下酒菜中排名第一位的非花生米莫属了！即使餐桌上摆满了大鱼大肉，也不及一把花生米下酒香！冬天的时候家里往往会常备一些炒熟的带壳花生，想吃随手就能抓上一把，春秋季天不热不冷的，家里就喜欢油炸一盘酥脆的花生米，而夏天燥热的天气吃油炸花生就有些过于油腻了，吃多了还会上火，即使当零食吃也会觉得太干了。今天若愚妈妈就给大家分享一道适合夏天吃的花生米的做法。
花生米是很普通的食材，各个地区都有，虽说没有坚果那么高大上，可是花生却有“长寿果”的美称，花生含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素以及多种矿物质，有促进脑细胞发育、增强记忆力、降低胆固醇、延缓衰老等功效。而且花生具有很强的饱腹感，很多人喜欢在早餐中进食一些花生或者花生酱，这样能减少一天的进食量。每天吃上一把生花生，满还有养胃的功效哦！
今天要跟大家分享的这道花生米的做法不仅好吃不油腻，而且颜色搭配很亮眼，平时在熟食摊上买一份都得十块钱一斤呢！今天自己做，不管是给老公当下酒菜，还是给孩子当零食，都很不错，越吃越上瘾，做法也是特别的简单。
食材：花生米1把，芹菜1根，胡萝卜半根，红椒小半个。花椒、八角、香叶适量，盐、鸡精、米醋、香油适量。
1、准备食材，花生米清洗干净，提前用清水浸泡至涨发。芹菜撕去老筋，切小段，芹菜切的时候一定要倾斜着切，这样会更入味。胡萝卜和红椒同样切小丁。
2、花生米和清水一起入锅，加入花椒、八角、香叶以及一勺盐大火煮熟捞出备用。
3、锅中烧水，水开倒入芹菜、胡萝卜丁、红椒丁焯水。捞出沥干水备用。
4、碗中倒入花生米、芹菜、胡萝卜、红椒，加入一勺米醋。不同的菜凉拌的时候选择不同的醋，今天这道凉拌花生米适合用米醋哦！
5、再加入一勺香油拌匀。家里有花椒油的可以再添一勺花椒油。
6、根据口味添加适量盐和鸡精拌匀即可。
非常简单又好吃的凉拌花生米就做好了，是不是很简单呢？吃花生米别再油炸了，这种做法夏天当下酒菜最合适了，赶紧试试吧！
联系电话：