牛油果被誉为超级食物，营养丰富，用途广泛。不仅仅能作为水果共人们享用，还可以做成各种各样的美味。比如沙拉、比如吐司、比如果酱等等。今天我们就给大家带来了10种用牛油果做的美味！
1、牛油果谷物碗
想要一种几乎完全以植物为基础、同时又不含麸质、不容易过敏的食物吗？牛油果谷物碗就能满足你的需求，这碗谷物富含纤维，富含藜麦和黑豆中的蛋白质，牛油果、橄榄油和皮塔饼中含有对心脏有益的脂肪。上面加上羊乳酪，可以补充钙质，促进骨骼健康。
2、亚洲牛油果沙拉
这款亚洲牛油果沙拉，选用毛豆、腰果和花生酱作为沙拉酱料。它富含纤维，因为每一种成分都是植物性的，而且未经提炼。大部分脂肪是不饱和的(牛油果、花生酱和腰果)，帮助你在不提高胆固醇水平的情况下感到满足。另外，对那些试图限制碳水化合物摄入的人来说，这也是一顿低碳水化合物的大餐。
3、鸡蛋沙拉牛油果吐司
牛油果中的健康脂肪、鸡蛋中的蛋白质和烤面包中的复合碳水化合物的组合会慢慢分解，为你提供稳定的能量来度过早晨。假如你手头上的任何新鲜蔬菜——西红柿、绿叶蔬菜、豆芽或青椒，可以将其作为你的配菜，会更美味！
4、牛油果冰激凌
这是一道非常简单的牛油果食谱。将牛油果去皮后捣碎，加入少量淀粉、香精做成任何你喜欢的形状，然后冷冻即可。曾经有人给素食运动员品尝过这款冰激凌，她非常满意。而且，由于它不含乳制品，所以乳糖不耐受的人也可以享用这种美味的甜点。
5、牛油果墨西哥鸡肉卷
这份牛油果墨西哥鸡肉卷富含纤维、精益蛋白质和健康脂肪，这顿饭将满足并提供持久的能量。在上面撒上温和或辛辣的莎莎酱，以获得额外的抗氧化剂和刺激。
6、牛油果燕麦片
想要在你最喜欢的早餐麦片上做出独特的改变？那么这碗绿色牛油果燕麦片绝对满足你的需求。牛油果和燕麦片都含有超过15种不同的基本维生素和矿物质，将它们结合在一起对能量、皮肤和心脏健康都有好处。纤维、蛋白质和脂肪的组合促进满足感和饱腹感，这可能有助于控制食欲。这就是为什么燕麦是完美的早餐食品。
7、牛油果巧克力松露
甘美的牛油果巧克力松露是一种入口即化的美食。在巧克力球中融入牛油果颗粒，即可完成这款美食。它们不含大量的奶油或黄油，但依靠牛油果来获得奶油的质感；用最少的糖，枣提供了甜味。
8、牛油果香草扁豆沙拉
将扁豆、芹菜叶子、红辣椒等蔬菜混合起来，调好自己喜欢的味道，然后加入切好的牛油果，使这款加了牛油果的香料扁豆沙拉还加入了中东风味。扁豆和牛油果块富含蛋白质和纤维，质地柔滑，富含健康脂肪。是非常美味的一种蔬菜沙拉。
9、牛油果奶油意大利面
这种牛油果意大利面它富含纤维，可以帮助你保持饱腹感，有益心脏健康的脂肪可以提高满足感。通过食用毛豆意面(或全麦意面或扁豆意面)，你可以在这顿饭中增加更多的纤维，这有助于你保持饱腹感，保持适当的血糖控制，甚至有助于降低你的胆固醇水平。
10、毛豆牛油果鹰嘴豆泥
为了改变流行的鹰嘴豆泥的味道，我们在里面添加毛豆和牛油果来增加纤维和蛋白质，同时改善它的味道。所以说这是一道用碳水化合物、脂肪、纤维和蛋白质的完美混合创造出更令人满意的零食。
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