不想吃馒头了，教你做带馅料的花卷，层层松软，做法很简单的一个花卷，但是做出来的花型却很好看，一拉一扭再打个结就OK了。而且只是醒发了一次，没有将和好的面团发酵到两倍大，但是口感依然很好，值得一试。涂抹了花生酱，味道很香，可以一连吃上几个。还是用东菱面包机和面，这么冷的天气，根本不想动手和面，而且用面包机和出来的面团，很光滑。面包机和面的时候，可以忙活其他工作呢。
用料
中筋面粉克
水克
花生酱50克
细砂糖10克
酵母2克
花生酱花卷的做法
水和糖放入到面包桶里。
面粉和酵母也放进去，将面包桶放入到东菱面包机内。
打开手机阿里智能，连接面包机，选择普通和面10分钟。
和面3分钟时，暂停面包机，面包机会在暂停9分钟之后自动继续和面。和好的面团很光滑。
将面团取出，用擀面杖将面团压成长36CM，宽20CM的长方形。然后挤上花生酱，用汤匙背面将花生酱抹均匀。
将面片对折。
切成宽4CM的一段。，在中间再切一刀，不切断。
每段都拉长20CM左右。
左右手反方向扭。
然后打个结，放在铺了油纸的蒸笼里。
锅里放热水，静置30-40分钟，看坯子发酵的情况。
锅里的水烧开后，将蒸笼放入，转小火蒸15分钟即可。
小贴士
各种面粉吸水性不同，一般水和面粉的比例就是1：2。在案板上撒点面粉，更容易操作。最后醒发的时间因室温不同而时间有所不同，最好是看坯子的发酵情况。如果室温高的话，就不需要坐在温热水上醒发了。蒸好的花卷，不要立即开盖，关火后焖3分钟再开盖。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
联系电话：