花生盛产北方，是我们日常生活中经常吃到的食物。花生营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及矿物质等营养成分。具有补钙促进生长发育、抗老化防衰老、增强记忆等功效。花生果仁中可以提取油脂，我们山东多数都吃花生油。花生米的做法有很多，今天和大家分享三款花生米的经典做法，一起来看看吧！
第一款
很喜欢吃酒鬼花生，麻辣味的，吃起来很过瘾，正宗的酒鬼花生做法并不难，仔细看一下吧，学习一下酒鬼花生的详细做法，学会了做给家人吃。
材料：花生米花椒干辣椒盐糖
1花生米热水泡一下，搓去外皮。
2装入塑料袋放入冰箱，冷藏一晚。
3小火慢炸，炸制没有水分捞出，复炸一次。
4另起锅，油热入花椒和干辣椒爆香。
5倒入炸好的花生米炒匀。
6放入适量白糖和盐，炒至糖和盐融化即可。
第二款
盐焗花生米很简单，材料只用盐和花生米，做法简单快捷，三四分钟就完事，堪比微波炉，但口感却很好，比油炸的少油，可以直接吃，也可以去皮，磨花生酱，而且味道很香醇。
材料;食用盐花生米
1锅内烧干水分，倒入盐和花生米。
2可以火大一些，用铲子持续搅拌。
3炒至花生米发黄，倒出晾凉。
4用细筛子筛去盐粉即可。
第三款
这是伴随我长大的一款零食，甜甜的，脆脆的，香香的味道很好。其实做法也不难，只要掌握技巧，厨房小白也会做是很好。
材料:花生米鸡蛋盐糖淀粉
1花生米洗净倒入大碗中，加入少许盐和多一些的白糖搅匀。
2磕入一个鸡蛋搅匀，稍微腌渍一会，倒入多一些的淀粉，让每一颗花生米均匀的沾满淀粉，不要让花生米粘在一起。
3平底锅放油，把花生米均匀的放入锅中，小火炸制焦黄即可出锅。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，花生米有很多做法，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿美食的，欢迎
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