有没有人跟我一样,特别喜欢吃糯叽叽的食物,比如糯米糕、粽子或者是糍粑,还有年糕,其实身为北方人油糕还是吃的比较多的。
主要是因为这两天甘肃一直在下雨,天气阴沉沉的,所以,想吃油糕的心情愈发的严重,这不今天就跟同样喜欢糯叽叽的小伙伴一起分享一下油炸糯米糕的做法。
糯米糕是由糯米磨成粉再做成的糕点,非常的软糯好吃,很受大家的欢迎,但它有一个缺点就是不易吃的太多,不然不容易消化,而且一般我们吃的糯米糕是经过油炸的,吃多了比较容易上火。今天我给大家分享一个糯米糕的做法,软糯香甜,好吃不上火,下面我就给大家介绍一下详细做法。
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糯米粉,黑芝麻,食用油,红糖
油炸糯米糕的做法
花生酱是榨花生油沉淀下来的,扔了可惜,便与打碎的芝麻拌在一起炒熟。也可以直接放红糖,省事~
1、芝麻打粗粉~~没有可以不放,直接红糖就好~~
2、糯米面顺手加了开水拌匀揉好,千万要一点点加水。
3、一起小火炒香~
4、趁热团成球,或分小块,因为凉了结块~~我没团,嫌麻烦。。。
5、手上沾点油,取一块糯米团,包上馅,沾面包糠。都做好再炸,手上会清爽一点~
有饼有球。。。。
虽然卖相难看,但是口感真心不错,油炸糯米糕,刚出锅的外酥里嫩,咬上一口,整个心都化了!
在这个阴凉天安排起来吧~