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秋天,多吃这早餐,简单元气满满,隔天吃1

北京中科白癫疯 http://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/index.html

秋天,多吃这早餐,简单元气满满,隔天吃1次,养分足身体好!

早餐简单易就是王道。对于上班族来说;面包是早餐最好的主食了,口感和营养很不错。我的家人特喜欢吃面包,所以经常晚上烤吐司面包。早餐的时候就节约很多的时间,况且这面包可以翻新花样吃,做三明治,抹果酱,花生酱,蛋黄酱,煎着吃等等太丰富了。

我家主食爱上这面包,隔天做一次,口感柔软又拉丝,

现在科技的进步,也带动了厨电。花样美食翻新的吃法,让人目不暇接。有时候刚刚入手智能厨具,几天又有新型的,永远追不上了。

烘焙最普及的就是面包机,烤箱,空气炸锅、早餐机等等数不胜数的。家庭主妇们利于这些厨具,制作出很多的美味和面食,西式早餐已经悄悄地融入我们的生活了。简单方便快捷是现代人所需要了,老祖母式的生活已经被替代,煮粥,蒸馒头,腌咸菜的时代慢慢地会被替代了。搭配牛奶或者酸奶清淡又可口。

面包难,其实要比蒸馒头都简单。馒头必须是三发才能蒸吧,面包比馒头少一次发酵的时间呐。如果让面包机直接做面包更简单了,只要一次发酵就行了。而且面包放冷了一样可以吃,馒头还得热乎一下啊。暮色今天来推荐,吐司面包的制作。只要你用心看了各个制作的步骤,成功一半了!

秋天,多吃这早餐,简单元气满满,隔天吃1次,养分足身体好!

食谱;咸味吐司面包

食材;面包粉克,植物油20毫升,盐5克,温水毫升,鸡蛋一个,酵母粉4克。

步骤;1,我喜欢将鸡蛋直接打进面包桶里,再加植物油,温水和盐,搅打搅打融和就行了,再将面包粉倒进面包桶里,在上边撒上酵母粉。

2,面包机设置揉面程序22分钟,面包机的牌子不同,时间也不一样的,用厨师机更好了,只要揉20分钟左右就可以了。不用纠结手膜之类,揉好的面团直接在面包机里边发酵。时间要90分钟左右,这季节房间温度很低。

3,发酵好的面团,记得放在案面上,用手揉面排下气,揉面团的时候,可以听见气泡啪啪的声证明发酵的非常的好。而且不用干面粉,也不沾面案哈。

4,将面团分成三份,这是我的习惯。当然也可以分成四份或者更多咯,做吐司基本都是3个面团。

5,把分好的面团,用手揉成光滑的面团,装进模具里边即可。

6,装面包胚的模具,一定记得要盖上盖子发酵,也可以放发酵箱,只要是热点都地方,利于面包胚的发酵就好了。面包胚发酵好了,要在面包胚表面上刷鸡蛋液就OK了。

烤箱预热°度5分钟。再次设置烤箱:下火°,上火°。时间35分钟。模具放烤箱下层,工作结束烤箱会发出提示。

面包出炉了。太好吃了!喜欢就试下吧。

贴士:

1,用面包机揉面比较省力,有厨师机更好了。

2,本食谱用面包粉制作,请参考食材的用量,因为面粉的含水量不同。




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