让我一起走进美食的世界，美食在我们身边无处不在。但是我们又了解多少！我们是否了解它的来源还有制作过程，比如广东烧鹅、烧鸭经过十几种香料填料腌制灌水封腔，烧鹅烧鸭色泽枣红明亮，鸭皮酥脆，皮下脂肪少，鸭肉熟而不老，绵嫩有韧性，再浇上多种香料熬制的卤汁，香味十足，蘸上酸梅汁吃，更是别具风味。
女人更应该吃鹅肉、有很多好处！首先鹅肉里面含有丰富的营养物质，比如丰富的蛋白质，人体必需的各种谷氨酸、甘氨酸等各种氨基酸，以及含有大量的维生素以及微量元素。吃鹅肉还可以提高人体的免疫力，预防感冒。鹅肉可以补充人体内没有的氨基酸，给身体机能提供能量。鹅肉里面含有丰富的蛋白质，胆固醇和脂肪的含量却是很少的，所以喜欢苗条的女性可以多食用鹅肉，而不要害怕长胖。同时高血脂、高血压的老年朋友，也可以尽管食用，不用害怕吃了鹅肉之后胆固醇偏高。
吃鹅肉的好处1、能够益气补虚，因为从中医食疗的角度上来讲鹅肉性甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、中气不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人，如果适当食用鹅肉有很好的益气补虚、增强身体素质的好处。2、能够和胃止渴，对于胃部不适所导致的腹痛、腹胀、腹泻、消渴的人，如果适当食用鹅肉有很好的和胃止渴、缓解上述症状的作用。
最后我分享做烧鹅烧鸭配方：脆皮水红醋白醋各5千克，柠檬10个，麦芽糖5斤，脆皮浆，牛奶，鸡蛋清，脆皮粉等，烧鸭烧鹅盐：味精，鸡精，盐，八角粉，桂皮粉，丁香粉，香叶粉，茴香粉，香茅草，白扣粉，葱粉，蒜粉，姜片粉，良姜粉等各5克，烧鹅烧鸭浆：柱侯酱，蚝油，花生酱，白酒，水等各10克，接着把料填充肚子缝针打气。上皮水，晾干鸭，最后放进烤炉，调制℃，烤制30分钟，最后调制℃慢火烤制30分钟。最后出锅让它收汁。
联系电话：