最近被朋友极力种草了四川的一座美食小城,不是乐山、自贡,但却同样为了吃都值得去一次!
这座宝藏小城位于四川东北部,是四川省辖县级市,由绵阳市代管。从成都出发,高铁50min就可以直达!
它是当之无愧的“中国诗歌之乡”,诗仙李白的故里其实就在这里。
走进李白纪念堂,精巧雅致的园林、雕塑和碑文让人轻易便穿越千年的时光,尽情探索盛唐文人的诗意人生。
到明月岛公园闲逛,意外发现盆地中竟然也会有种到海边的感觉。
踩在细软的沙滩上,任凭江边的微风吹拂着发梢,看着散步野餐遛娃摆拍的人在公园中来来往往,好不惬意!
位于城市西部的乾元山,蕴藏着绝美风光的同时,也是道教文化和封神榜传奇故事的体现。
金光洞的深不可测、银光洞的气势恢弘、九景盆的鬼斧神工,都为此增添了极具神秘的色彩。
这里的中华洞天风景区更是堪称现实版的“地下龙宫”。
溶洞见怪不怪,但在溶洞中急速漂流却在这里轻易便能实现,伴随着光怪陆离的溶洞景观与此起彼伏的尖叫,感觉身心都得到了释放。
万千风光虽已足够诱人,但最让瞧妹对这座城市“上头”的还是那碗销魂美味的“肥肠”。
毕竟上榜过《早餐中国》的美味小城,可是陈晓卿都赞不绝口的“肥肠故乡”。
这里就是——四川江油市。
众所周知,四川最巴适最正宗的美食,往往都起源于小县城。而江油,就是一个承载着正宗四川味道的小城市。
01
四川“另类”城市江油
早餐就得来点硬菜
一天中的第一顿饭,作祟的中国胃通常喜欢连汤带水的粥粉,搭配刚出锅的煎炸蒸煮各式小吃,热乎暖胃又妥帖。
但在“不走寻常路”的江油,当地人早餐就必须得来点硬菜。
/肥肠三件套/
江油肥肠,是一种连好吃之徒陈晓卿都一见钟情的人间美味。
位于翡翠苑北涪江路中段号的川罗肥肠,是痴迷肥肠人士必会打卡的一家正宗江油肥肠店铺。
不远千里来此觅食的吃货总会点一份肥肠三件套尝尝。
一碗热气腾腾的白米饭,一份柔嫩可口、富有嚼劲的烧肥肠再加一碗用葱花、姜末冲调的酸汤,搭配起来食用那叫一个巴适。
/绵阳米粉/
一碗细腻入味的绵阳米粉,也是江油人用来开启美好一天的极致美味。
绵阳米粉已经有年的历史了,相传在三国时期就备受刘备青睐。
来一碗销魂勾人的细粉,二两牛肉,清红对浇,再撒上香菜葱花,软烂入味的口感回味无穷,让人忍不住想再多来两碗。
/咸烧白/
咸烧白可以说是出了梅菜扣肉之外,五花肉的又一大美味的艺术。
精挑细选的优质五花肉只取肥瘦最匀称的那部分,经过煎炸泡炒蒸等几道工序,再铺上浓郁咸香的宜宾芽菜,一口咬下,不油不腻,软烂成渣,极为下饭。
/圆子汤/
海带圆子汤可以说是江油早餐界的又一大特色。
圆子个头饱满,分量超足。送进嘴里浓郁的胡椒味立刻散开,肉质紧实的Q弹圆子在口腔中碰撞,回味无穷。看似寡淡的海带汤实则鲜美无比,当属一绝,绝不夸张。
02
串串界的天花板
成都乐山之外的撸串天堂
串串之于成都,就像火锅之于重庆、烤鸭之于南京般令人垂涎三尺,无法抗拒。
除成都和乐山之外,江油便是另一个隐藏的撸串天堂。炎炎夏日一起围坐在街边的不知名的小摊旁撸串喝酒闲聊,这份市井的烟火气,才是江油人的生活态度。
火炮街冷沾沾