餐桌上哪一个菜不可或缺？那就是，酱！牛肉酱、香菇酱、辣椒酱、芝麻酱、沙茶酱、沙拉酱、花生酱、榛子酱......拌面、拌饭、做蘸料、抹馒头/面包，吃法多多，为食物增色不少，吃起来也方便。
每逢周末老妈都不在家，一家人瘫在床上不愿做饭，冰箱里的一瓶牛肉酱打救了我们！每次吃完，总要在冰箱囤几瓶。今天就来教教大家怎么做。
材料：香菇克，牛奶克，花生50克，蒜一头，甜面酱、黄豆酱适量，小米椒、红辣椒根据自己吃辣程度放，芝麻30克，姜一小块。
第一步肯定是将各种材料摇碎啦！我家里用的是果语的手动料理机，老妈说太好用了，要在老家也放一台。就因为老妈说的这句话，我就做了果语的代理。毕竟，能入老妈法眼的东西并不多，呵呵。
第二步：锅里放入食用油，要稍微多一点哦！油热后放入牛肉粒翻炒，要炒干哦！再放入辣椒碎、蒜末炒出香味。炒出水后放入甜面酱、黄豆酱，炒两三分钟。
最后加入花生碎、芝麻，翻抄均匀就可以出锅啦！
看，很香有没有？拌饭、拌面味道都是杠杠滴！
趁热装瓶，拧好盖子倒置，凉了就可以放冰箱保存了！除了可以拌饭、拌面，炒菜放一勺也是非常好吃的哦！
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