花生放到平底锅小火慢炒,不停翻炒,避免炒不均匀,花生皮有补气血,养颜功效,所以保留
炒到花生皮变黄,花生有啪啪声,用手容易捏碎为准,再放适量一点盐翻炒1分钟
炒好的花生一定放凉,再放到绞肉机中,加一把熟芝麻,味道更好,份量控制在1斤内再容易
大约打2分钟,打一会让绞肉机停2分钟再工作,保护电机
打一会停下收拾一下机桶周围大的颗粒
打到表面有一层油即可,喜欢细的朋友可以多打一会
装在瓶中可放置半年,可以用来拌各种凉菜,比芝麻酱香味更浓,也可做花卷等面食
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