随着人们健康饮食意识的日益提高，很多人都开始注重控制脂肪的摄入。因为大家都开始了解到，摄入过多脂肪不但会导致肥胖，还会导致血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇升高，从而造成动脉粥样硬化，最终还可能形成血栓，如果血栓阻塞心血管，则可能导致心脏病发作；如果阻塞脑血管，结果就是中风。现代流行病学调查和动物实验也得出，某些癌症的发生和脂肪的摄入量息息相关，尤其是乳腺癌和结肠直肠癌。
但是你知道吗？限制脂肪的摄入，并没有那么简单。除了显而易见的高脂肪食物，比如烹调油、黄油、动物油、动物皮、肥肉、油炸的食品这些显性高脂食物外，我们在日常饮食中还有可能摄入过多的隐性高脂食物。这些隐性高脂食物不容易为人所注意，欺骗性很强，我们很难准确地意识到他们的存在，所以也很难控制摄入量。今天，我们就一起来聊聊，常见隐性高脂食物有哪些？
1、沙拉酱、芝麻酱等各种酱料
芝麻酱是补钙的佳品，但它的脂肪和热量却非常高。有数据显示，g芝麻酱中含有的脂肪含量为44.2克，几乎占总重量的一半！除此之外，沙拉酱、花生酱、海鲜酱等酱料，脂肪含量也非常惊人。夏天，去火锅店一边吹着空调，一边涮火锅是一种享受，但是也要注意，蘸料中少放些花生酱、芝麻酱等酱料。也要提醒爱吃蔬菜沙拉的伙伴们，为了健康和美，尽量不要用各式沙拉酱拌蔬菜，纵然甜蜜味道好，但往往会导致摄入过多的热量和脂肪。
2、骨头汤、鸡汤等荤汤
骨头汤、鸡汤等荤汤味道都非常鲜美，长辈也说多喝喝骨头汤、鸡汤能够滋补身体。但真的如此吗？我们来一一看看：骨头汤的主要营养成分是脂肪，还有少量氨基酸以及维生素和矿物质等，那些熬得乳白色的骨头汤，其实主要是脂肪的“功劳”；再说鸡汤，人们总是认为鸡汤很补，病人喝了身体恢复更快，但事实上，喝鸡汤不如吃鸡肉。鸡汤中的蛋白质含量仅为1%~2%，而鸡肉中含有蛋白质为15%~20%，鸡汤中的油脂含量也很高，特别是漂在汤表面的一层油脂，热量和脂肪可是相当惊人，记得喝汤时把油撇掉。
3、花生、瓜子、核桃等坚果类
坚果类食物营养丰富，富含蛋白质、维生素E、叶酸、镁、钾、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等，对健康有益。但是，坚果虽好，却也不要过量吃，以免热量和脂肪摄入超标。我们直接看数据：有数据显示，花生脂肪含量大约在44.27%～58%，如果吃15粒花生或30粒瓜子或2个核桃，基本上相当于摄入10克纯油脂（约1勺油）的含脂量。
4、方便面，饼干等加工食品
大部分的方便面面饼都是经过油炸程序的，面粉的原料是精白面粉，先将其蒸煮熟，再用油快速炸制，然后脱去表面附着的油脂，所以面饼中其实饱含油脂；除此之外，方便面的灵魂“酱料包”中更是含有大量的油脂。有数据显示，g的泡面中的脂肪含量有21.6g左右，而每人每天烹调油的推荐摄入量也不过25～30克。饼干等加工食品，在生产加工中也会加入大量的糖和脂肪等，因此也不要吃太多哦~
上述4类隐性高脂食物，你中枪了吗？如果不想在减肥的道路上越减越肥，一定要在日常的饮食中多花时间去了解！你还知道哪些常见隐性高脂食物呢？欢迎留言和大家一起分享~
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