大家好，我是鹿小厨，自己的媳妇有个既好又坏的习惯，喜欢在面包店选购吐司放家里当作干粮，肚子饿的时候也不用满房子找吃的。
吐司质感松软，口味清新，即可以搭配配菜做三文治，也可以随意上点馅料就进食，饱腹干净又快捷。
但坏点是喜欢一次性买几大包，一包10片根本吃不完，保存时间短只有3~4天，有时工作忙碌，就容易忘了吃吐司而过期，粮食弃之可惜嘛，就要想办法，把吐司物尽其用将其吃完！
港式茶餐厅里，有一道专用吐司制作的美食，相信不少人都吃过，它就是“西多士”，听着名字十分洋气好听，其实就是夹心面包，通过油煎制作而成，让面包质感酥脆香软，内馅软糯，甜味控制却十分惊艳，以为很甜，却是甜而不腻，利用吃不完的吐司制作“西多士”最合适不过！
吐司吃不完，别丢！教你茶餐厅经典做法，甜糯酥软，煎着吃特香，这个经典做法就是——。
吐司吃不完的这个问题，不少朋友都经历过，过期了只能丢弃，不妨学习这个经典美食做法，美味又不浪费，小孩最爱吃了！
第一步是准备材料，吐司面包以两片为一组重叠，把四周边角切除，然后准备夹心的材料，本次准备了“花生酱”和“芝士片”。
第二步是做夹心，吐司片平摊开来，均匀涂抹花生酱后，再放一片芝士片做夹心，再把另一片吐司重叠做成夹心面包，用力按紧。
第3步是挂糊上液，准备一个深盆子，打入1个鸡蛋和加入20克牛奶液，拌匀成鸡蛋液，把制作好的夹心面包放入鸡蛋液中翻面打滚，让夹心面包的4周都能均匀沾上鸡蛋液为止。
要注意，千万不要浸泡过久哦，数秒钟就足够了，如让吐司吸收过量鸡蛋液，下锅油煎很难煎干。
第4步是下锅油煎，采用平底锅油煎，把锅烧热后调小火下入黄油煸至融化，把包裹好蛋液的夹心面包下入锅中小火慢煎。
油煎至夹心面包四周的鸡蛋液彻底结痂熟透，并且带有煎焦金黄色泽，即可将夹心面包夹出上盘，西多士就是如此简单的烹饪完成！
第5步是点缀上桌，把西多士平放在盘中，面上放一块黄油片，让余热把黄油缓慢融化。
最后根据个人口味淋上适量巧克力酱、蜜糖、酸奶、炼乳等点缀带鲜甜，一道充满颜值、色泽金亮焦香、味道甚比茶餐厅的烹饪完成！
横刀对切，夹心的花生酱与芝士奶香相融合，淌透出的色泽比蛋糕还诱人啊！
这个时候，配上一杯拿铁或奶茶，简直就是人间美味！
万没想到，本来就要丢掉的过剩吐司，经过小方法就能做出如此美味经典的小点，吐司吃不完，别丢！教你茶餐厅经典做法，甜糯酥软，煎着吃特香，对于本期介绍的，烹饪方法有啥不懂或建议，欢迎在下方留言、点赞，我们一起探讨哦！
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