花生素有“永生果”之称，是良多人青睐的坚果。
滋味温文、软硬适中，连老头和宝宝都爱吃。
养分丰饶，吃法也很百般哦~
可别再只会炸着吃了！
成效1、益智健脑
花生卵白中含十多种人体所需的氨基酸，此中赖氨酸能够使童子提升才智，谷氨酸和天门冬氨酸可促进细胞发育和坚固大脑的印象本事。
2、下降胆固醇
花生油中含有的亚油酸，可令人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内堆积，削减因胆固醇在人体中超越一般值而激发多种心脑血管疾病的产生率。
3、润肺止咳
花生中含有丰饶的脂肪油、能够起到润肺止咳的影响，罕用于久咳气喘，咯痰带血等病征。
4、庇护心脏
吃花生多的人，患冠芥蒂的危急能削减35%。协商人员以为，花生中的脂肪酸组成，再加之其余成份的影响，能下降低密度脂卵白的含量，让心脏愈加强壮。
5、减速朽迈
花生中所含有的儿茶素对人体具备很强的抗老化的影响，赖氨酸也是避免过早朽迈的严重成份。常食花生，无益于人体减速朽迈，故花生又有“永生果”之称。
6、遏制食欲
花生是“高饱腹感”食品，能让你感到更饱，可能饱的时光更长。花生的高饱腹感并不但仅是脂肪、炊事纤维和卵白质含量的因为，倘使在早饭时吃花生或花生酱，就可以削减这一天的进食量。
吃法麻辣花生
食材：花生仁1斤、麻椒1勺半、花椒1勺、辣椒5~6个、辣椒粉小批、盐2~3小勺、五香粉适当
做法：
1.花生仁洗净备用，谋划好花椒、麻椒、辣椒（辣椒剪成碎段、去掉一部份籽）。
2.烧沸水，插足部份麻椒、花椒、辣椒，再插足五香粉，插足两小勺盐。
3.插足花生煮2分钟左右，再关掉火，让其天然冷却，入味。
4.把花生捞出后，去掉红衣，提倡带上手套，不然会辣得手。
5.把花生放冰箱里冷冻24小时。
6.冷锅冷油，冷冻的花生直接倒入，开中小火开端炸，炸到松脆，颜色略有金黄便可。
7.再插足适当的麻椒和剪成细长段的辣椒，连续炸香。
8.在出锅的花生中插足1小勺细盐和适当辣椒粉，着末调味，放凉，就可以够吃啦！尤其隽永的下筵席和小零嘴噢～
花生糖
食材：熟花生仁克、麦芽糖克、白沙糖克、玉米油20克
做法：
1.熟花生仁去皮，白沙糖和麦芽糖备用，烤盘或方形模具内铺上保鲜膜。
2.锅中倒入玉米油和白沙糖，中小火熬制，渐渐将糖熬化，显棕血色。
3.倒入麦芽糖，小火渐渐熬糖浆。
4.能够经罕用筷子沾一点糖浆放进冷沸水中，片刻拿出来放在嘴里咬一下，倘使是脆的，并且不粘牙，申明糖浆熬好了。
5.糖浆熬好后倒入花生仁（这时火能够微小大点），快捷翻炒平匀。
6.拌匀后倒入模具内，用保鲜膜包上，快捷将表面压平。
7.整好形，安放片刻儿去掉保鲜膜。
8.趁着温热将花生糖切成小块，放凉后便可食用了，香香脆脆不比买的差哟！
小贴士：
1.熬糖浆时火候必然要把握好，糖浆必然要熬到脆辞令能够倒入花生仁，不然吃起来会粘牙。
2.倒入花生仁后温度会降落，这时能够把火微小开大一点才好翻炒平匀，但不能开太大，不然糖浆会烧糊的。
3.做好的花生糖别等凉透了再切，那样会切碎的，必然要趁温热，手摸上去有点硬度即能够切了。
玫瑰牛奶花生酪
食材：糯米40克、去皮花生克、干玫瑰5朵、植物奶克、椰浆/水克、香草精(可不加)2滴
做法：
1.将糯米和花生泡一夜，至少要2个小时以上。2.放入处分机，倒入椰浆、植物奶和香草精。3.洒入玫瑰花瓣，搅拌30～50秒。4.搅拌事后用滤网滤掉渣。5.再倒入锅里，小火加热，必然要不断搅拌，不然会粘锅和结块。搅拌到浓稠，花生的芬芳疏散出来，证实快熟了，依私生齿味插足适当的糖。把熟了的花生酪盛出，撒上适当玫瑰花碎，可能放点坚果和蜜饯做装璜，又香又甜再有股花香，吃了就忘不了的滋味～老醋花生食材：花生米克、食用油3汤勺、陈醋3汤勺、白糖1.5汤勺、生抽1汤勺、白酒一些、香菜一些
做法：
1.花生米洗净沥干（带皮）。2.冷油下锅，先小火慢炒，接着转中火炒，听到麋集的“噼沥啪啦”声，就急忙关火，切勿炒焦。3.花生米沥油后盛出，趁热撒上一点点高度白酒。4.飞快拌匀，云云冷却后花生米会仍然坚持酥脆的口感。5.白糖、醋、生抽用小火加热至糖消融，使其凉至常温。6.倒在冷却的花生米上，拌匀便可，能够依私生齿味撒一些香菜碎，酥脆开胃的老醋花生就做好啦～
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