胖球闪电猴
厨友
胖球闪电猴深爱烘焙，偶然候也会偷懒用些小本领，快手做出好甜品。近来她的快手神秘兵器就这天本产的森永松饼粉。在一个仓促的又想连忙吃到蛋糕的破晓，我取出一包松饼粉，用一分钟将它与牛奶、沙糖搀和制做面糊，一分钟分装到纸杯模具中，再用微波炉加热一分钟，像变幻术正常杯子蛋糕浮如今我眼前。
三分钟微波炉小蛋糕
这类造福人类的偷懒神器，每团体的家中均能够常备。试想一下花三分钟变出一堆杯子蛋糕，甜可抹上各样果酱抹茶酱巧克力酱，咸可搭配花生酱辣椒碟，乃至还能够配上一瓶人民女神老干妈来吃个华美版。这一刻，你即是夜地面最亮的星。
小蛋糕夹抹茶牛奶酱
松饼粉是预拌粉中的一种，“预拌”两个字犹如总有点跟新手沾边的象征，以前对它再有点私见，认为会“口味缺少无趣”、“制做痴呆”、“必定不好吃”等等。抱着试一试的心态买了在墟市买了森永松饼粉后，从此翻开了我新宇宙的大门。
起首被打脸的私见是“必定不好吃”。第一次用森永的松饼粉是用它包装上自带的配方煎了松饼。将松饼粉和牛奶鸡蛋搀和匀称，放入小煎锅上两面煎一下就好。面糊很稠，以是出来的制品是我很喜好的偏厚款。搭配上应季的瓜果、蜂蜜或许喜好的果酱，即是一份高颜值的完满早饭。
用松饼粉制做的厚松饼
咬开每块松饼，内里是很匀称的柱状孔洞，吃起来很松软，口味是带着奶香的微甜，没有尝就任何希奇的香精味，而且连回口也涓滴没有认为到泡打粉的苦味或涩感。不夸大的说，这盘“速成松饼”的滋味，丝绝不输我用心吩咐鸡蛋还要冷藏静置面糊做出来的松饼口味。
用松饼粉制做的厚松饼
抛开“不好吃”这个私见以后，我开端接管松饼粉，参考着《用松饼粉制做的简朴甜点款》这本书开掘它的多种或许，除了最开端提到的快手小蛋糕，磅蛋糕、甜甜圈、曲奇、披萨、卷饼……松饼粉从来能做到的有这么多。
森永松饼粉做的甜甜圈
如今我来归纳一下运用中发觉的它的长处：
?制做伶俐。在没有阵亡涓滴口味的境况下，大部份甜品10分钟内搞定。不须要再称量各样糖油泡打粉，或是沉稳吩咐鸡蛋，直接往松饼粉里插足牛奶和鸡蛋搅拌匀称就实现了底子面糊的制做。
?操纵简朴。粉类不必过筛，不必耽心会起筋或结块，直接操纵就很简朴把面糊拌匀显现顺滑状况。制做松饼所需的器材也是极简朴，一个碗、一个手动打蛋器、一个勺子就可以够胜任，实现后洗涤起来也是不能更方便儿。
松饼粉直接搅拌的顺滑状况
?可调动性强。能够经过管束液体的量来调动面糊的稠度，进而制做不同口感的松饼，也能够经过配比制做出免发酵的面团，或是调出令制品更疏松喧软的蛋糕糊……
加大面糊水量做出来的瓜果薄饼卷
?松饼粉做出来的面糊状况平稳，防止了消泡等题目，更简朴摊出上色匀称形态颜色都悦目的完满松饼。经过吩咐卵白或许增加酸奶等方法做出的面糊，时时很简朴浮现消泡题目，摊到背面的饼时时就不如前方的松软，且面糊气泡太多很难管束铺开的形态，松饼粉完满的躲开了这些缺陷。
上色匀称的松饼
结尾再举荐下用松饼粉制做披萨，无需费力的揉面再苦苦等候面团发酵的悠久流程，半小时内就可以吃到新鲜出炉的披萨。
--黑胡椒鲜蔬丸子披萨--
--做法--
?将松饼粉、盐、橄榄油、牛奶放入一个大盆，依照团体口味撒上适当黑胡椒，拌匀揉成披萨面团。
?鱼丸切片，与焯过水的胡萝卜、杏鲍菇、青豆翻炒一下。
?烤箱预热度。披萨面团擀开，尽可能擀薄，而后将黑胡椒酱匀称的抹在饼皮上，铺上炒好的蔬菜。
?新鲜马苏里拉片切条，匀称的铺在蔬菜上，入烤箱度烤10分钟便可。
我没有试验过其余品牌，但挚友
YolandaZhao是个彻彻底底的松饼控，买过许多松饼预拌粉，比较其余品牌，她也对森永的松饼粉最为中意，认为这款的滋味最当然，制品也长得更高更松软。假若你也还没用过松饼粉，那末能够安心的把第一次试验交给森永，极有或许就会此后爱上它。?点击“浏览原文”投入商品页面，便可运用
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