不知道你们发现没，今年的冬天似乎来得早了些，已经持续了一个多月了，越来越冷。现在的一些美食就像流行的歌曲，因为感觉只要尝试过就好了，没什么值得再留恋的，刚出现还没多长时间就慢慢的遗忘了，但是经久不衰的还属火锅，尤其是在冬天，叫上几个朋友，围坐在一起，边吃边聊，也是件很温馨的事情。
吃火锅就得是好几个人的活动，人少了就没那个氛围了，现在得人，不管是哪个年龄阶段的人，一般都喜欢吃火锅，不管是出去吃什么饭，但是火锅都是首选的，不管是什么样的火锅我都喜欢吃，你们平时吃火锅都是选的什么蘸料呢？我不喜欢芝麻酱，所以我的主料就是醋。其实我们都知道，吃火锅最重要的还是蘸料，记得去年去四川的时候专门吃了回重庆火锅，主要以麻辣为主，吃的时间长了就会感觉嘴里麻麻的，脸上火火的，特别过瘾。火锅店老板告诉小编，吃火锅时，专调这4种蘸料的人，肯定是个懂行的！
一、芝麻酱，蒜蓉，香油，香菜。其实这是火锅中最常见的一种蘸料，但是也是挺经典的，本来香菜和小葱就是提味的，其实可以根据自己的口味替换的，我一朋友不喜欢吃香菜，每次吃的时候总会忘记，经常给他放，气的他。
二、蚝油，花椒油，小米椒，小葱花，蒜蓉。其实这是喜欢吃海鲜的蘸料，一般人都知道蚝油是为海鲜准备的，为了提高海鲜的美味，如果你实在受不了花椒油，可以选择不加，但是加上的话会更加美味可口，如果不喜欢蒜蓉的话，可以选择不加。
三、芝麻酱，花生酱，豆腐乳，辣椒油，花生碎。我记得每次和我朋友吃火锅的时候，她家的那位，就是喜欢这种蘸料，我朋友说她老公的口味非常重，不管是吃什么东西他的调料都会重，但是确实好吃，后来有一次我试吃了一回，这种比较适合南方人，没有尝试的朋友可以试着吃一次。
四、小葱花，辣椒面，蒜蓉。看见这个蘸料组合，是不是感觉特奇怪，干干的这能行吗？其实这是喜欢吃辣椒的朋友最常见搭配的蘸酱，一般吃火锅的都喜欢吃火锅，如果你非常喜欢吃辣椒，可以试试这款搭配蘸料，只是记得吃完火锅，多喝水。
今天说的这四种蘸料，都是经典蘸料，如果还有没尝试的，不妨再去吃火锅的时候，试一下，或许是另一种风味哦，切记，火锅可不要贪吃哦，否则容易上火。
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