我想对于大部分的吃货来说,美食是不分国界的,近些年来东南亚旅行是越来越火了,尤其是新加坡地区,很多人来到这里不知道吃些什么,新加坡到底有哪一些美食呢?这一点大家应该都比较好奇,毕竟每个国家的特色是不同的,经常出去玩儿的朋友应该清楚,在我国就有很多美食,而且有一定的地域差异,除了我国美食比较丰富之外,在其他国家中也有不少特色美食。新加坡,距离咱们国家是比较近的,因此每年都会吸引大量的人去游玩,其实在新加坡还是有很多美食的,其中有5种美食特别推荐各位食用。那么这些美食包括什么呢,下面一起来看一下吧。
肉骨茶,这是在新加坡地区比较普遍的一种美食,看起来是不是有点广式美食的感觉?这就是猪骨配合一种中药煲成的一种底汤,而且加入了很多猪肉,有一定的新加坡风味,在新加坡地区也比较出名,同时也名扬海外。受到了很多游客的喜爱,已经成为了一种独特的文化,但是有许多游客不能接受这种草药味儿,其实还有另一种清汤,而且加入了很多胡椒,这种味道还是挺让人喜欢的。这一种肉骨茶可以搭配面条或者米饭,另外还有油条,这也是最常见的一种食材,一顿吃下来还是蛮饱的。除此之外还有各种辅料,加入菜品里面,有一定的效果,无论是怎么搭配都是比较美味的。这一个美味在新加坡地区是比较出名的,除此外还有一种海南鸡饭,很多人特别好奇,为什么会叫海南鸡饭呢?
其实也不难理解,肯定与海南人民有关系,因为这是在上个世纪海南人民移民到新加坡之后,把这种特色带到了新加坡,所以被称为海南鸡饭,这种鸡饭比较鲜美,而且配合米饭之后营养比较丰富,从而受到了很多人的喜爱。可以配合鸡汤或者其他的辅料,包括辣椒酱或者黄瓜,吃到嘴里的感觉非常完美,美味无比被称为一绝。据说还受到了很多国家人员的喜爱,去到新加坡必须得品尝一下这个菜品,不要小瞧只是一碗米饭,味道是出了名的,据说还被称为了总统鸡饭,原因是因为新加坡的总统都品尝过。我国的刘德华也因此感到了新加坡品尝了这一个鸡饭,也给予了很高的评价。
除了这些美食之外,新加坡还有一种传统的风味,麻辣口味儿,在新加坡地区也是比较出名的,比如黑胡椒螃蟹,辣椒螃蟹等等,而且做法比较独特,比如辣椒蟹,把一个大螃蟹切开之后,连肉带壳一起加入各种调料,比如辣椒或者茄汁,一起拌炒效果非常棒。这一个做法看起来非常的完美,而且有一定的特色,吃起来更是胃口大开,有一种特殊的味道。另外,还可以配合馒头一起食用,这种口味真的是太棒了,螃蟹吃到嘴里有一种细腻的感觉,同时蟹壳也比较清脆,鲜美无比呀。除了这些之外,还有马来西亚人比较特色的美味,这种地道的菜系叫做娘惹菜,是当地比较出名的菜系。据说还是我们国家的一种传统做法,而且加入了马来西亚的香料,两者结合在一起,就形成了这种口味独特的美食,从中可以感受到香甜,另外还有微辣的感觉。据说所加的香料以及配料非常多,这种情况这种精致的美食确实挺不错的,成为了当地人以及各路游客的最佳选择。
沙爹,看到这一个美食,不少人特别的好奇,其实简单来说就是一种烤肉串,也是新加坡地区比较有名的马来西亚菜之一,受到了很多人的喜爱,然而这一种美食,大多都是10串一起售卖的,加入各种花生酱以及各种蘸料,同时还有洋葱片,黄瓜片,包裹在一起,就好像咱们吃的饭团一样,和中国的特色有一种相似感。大口吃在嘴里的感觉确实挺不错的,另外这里的地摊文化也比较浓厚,而且有24小时都在开放的美食中心,因此吸引了大量的美食爱好者。这也是很多美食的聚集地,虽然整个美食街看起来样子不怎么起眼,但是这里聚集了很多美食,包括各种河粉,蔬菜特色,另外还有各种类型的面条。由于这里的地理位置原因,客流量比较大,因此这里的物价也不是特别低。
除此之外还有一种新加坡的咖喱鱼头,听起来是不是特别的有感觉呢?据说这是印度以及各国文化相结合的一种美食,聚集了各个国家的特色,因此风味也比较独特。咖喱应该都知道这是印度的重要美食,然而鱼头结合在一起,同时还用了马来西亚文化的做法,这种美食确实挺诱人的,而且适合下饭。可以吃米饭,也可以吃馒头,其实,还是推荐各位尝试一下馒头,毕竟馒头有些香甜,配合咖喱的味道,这一个搭配非常完美。
咖椰土司,除了以上的主食之外,这是新加坡地区比较出名的早餐,在新加坡地区可以随处找到这种美食,比如咖啡馆或者美食广场,比较简单而且质朴。这一个美食的做法也比较特色,就是用常用椰浆以及鸡蛋,另外会加入一些香料来合制成的一种美食。价格的话不会太贵,但是有一定的特色,因此吸引了大量的游客,性价比还是挺高的,如果去往了新加坡,这个美食绝对不能错过。另外还有一个性价比比较高的美食,也是招牌饮料,受到了当地老百姓的喜爱,这一个美食叫做拉茶。也是当地比较出名的产品制作过程,比较有艺术性,也就是将茶水放在各个杯子之间冲来冲去的,然后形成了各种泡沫,在新加坡地区这种特色走进了各种咖啡店。